Que dois-je rechercher lors de l'achat d'un robot culinaire?
Le meilleur argument de vente d'un robot culinaire est sa capacité à remplacer un certain nombre d'autres gadgets de cuisine. Un modèle polyvalent avec les lames et les accessoires appropriés peut hacher des aliments comme un couteau, pétrir du pain comme un mélangeur, mélanger des ingrédients comme un mélangeur de puissance et extraire des jus comme un presse-agrumes commercial. De nombreux cuisiniers à domicile peuvent être submergés par le nombre d'options présentées par cette machine de cuisine.
Lors de l'achat d'un robot culinaire, vous devriez envisager l'énergie, la portabilité et la fonctionnalité. Ces appareils varient en taille d'un hachoir miniature de 2 tasses (473 ml) à un modèle professionnel de 20 tasses (4,7 L) pour la cuisson et la préparation en vrac. La première astuce consiste à en acheter une qui correspond à vos besoins de cuisine particuliers. La plupart des cuisiniers à domicile pourraient utiliser un robot culinaire de taille moyenne, avec une capacité d'environ 8 à 10 tasse (1,89 à 2,36 L), pour les recettes familiales. Les mini-processeurs plus petits pourraient s'avérer à portée de main pour un hachage rapide de quelques ingrédients, donc avoir deux machines différentes peut ne pas être un mauvaisidée. Économisez les plus grandes tailles pour les professionnels et les traiteurs, sauf si vous prévoyez le besoin occasionnel de cuisson en vrac.
Une autre considération importante est le pouvoir. Les unités plus grandes nécessitent naturellement plus d'électricité pour pétrir les pâtes de pain et briser les légumes durs. Recherchez au moins 400 watts de puissance pour une machine moyenne. Les unités professionnelles peuvent comporter 750 watts ou plus, ce qui est plus que suffisant de puissance pour gérer toute préparation des aliments.
Une considération qui peut séparer un bon robot culinaire du reste du pack est les accessoires disponibles. Une unité idéale doit contenir des lames, des disques de coupe et des fouet. Les outils de coupe doivent être bien construits et s'adapter en toute sécurité dans la machine. Un généreux tube d'alimentation avec un dispositif plongeant est également une bonne fonctionnalité. Les petits tubes d'alimentation peuvent faire passer beaucoup de temps à réduire les aliments à la taille avant le traitement. Une bonne machine permetnourriture à ajouter pendant son fonctionnement. Une attachement du mélangeur peut gagner du temps et de l'espace de l'étagère, tandis qu'une option de presse-agrumes reproduit la fonction d'un appareil plus cher.
Parce qu'un robot culinaire est conçu pour remplacer un certain nombre d'autres appareils, le stockage et la portabilité peuvent également être une considération. Certains fonctionnent des cordons rétractables ou un système d'empilement pour les lames et les accessoires. La plupart des pièces de traitement doivent être au lave-vaisselle, ou du moins faciles à nettoyer à la main. Les cuisiniers avec de petits enfants peuvent en vouloir un avec un système de verrouillage pour empêcher les start-ups accidentelles.
Apprendre quelles pièces jointes effectuent des tâches spécifiques dans un robot culinaire prend du temps, alors étudiez soigneusement le manuel du propriétaire pour obtenir les meilleurs résultats de votre nouvel appareil de cuisine.