Co bych měl hledat při nákupu kuchyňského robota?

Nejprodávanějším bodem kuchyňského robota je jeho schopnost nahradit řadu dalších kuchyňských pomůcek. Všestranný model se správnými čepelemi a nástavci může nasekat jídlo jako nůž, hnětet chleba jako mixér, směs ingrediencí jako mixér a extrahovat šťávy jako komerční odšťavňovač. Mnoho domácích kuchařů může být ohromeno počtem možností předložených tímto kuchyňským strojem. Tato zařízení se pohybují ve velikosti od miniaturního 2 šálku (473 ml) vrtulníku až po 20 šálek (4,7 l) profesionální model pro hromadné vaření a přípravu. Prvním trikem je koupit ten, který odpovídá vašim konkrétním potřebám vaření. Většina domácích kuchařů by mohla pro rodinné recepty používat středně velký kuchyňský robot s kapacitou přibližně 8 až 10 šálků (1,89 až 2,36 l). Menší mini-procesoři by se mohli ukázat jako užitečné pro rychlé sekání několika ingrediencí, takže mít dva různé stroje nemusí být špatnénápad. Ušetřete největší velikosti pro profesionály a kuchaře, pokud nepředpokládáte příležitostné potřeby hromadného vaření.

Dalším důležitým hlediskem je síla. Větší jednotky přirozeně vyžadují více energie, aby se hnětet chlebových těst a rozbití tvrdé zeleniny. Hledejte nejméně 400 wattů energie pro průměrný stroj. Profesionální jednotky mohou obsahovat 750 wattů nebo více, což je více než dostatek energie pro zvládnutí jakékoli přípravy potravin.

Jeden úvaha, která může oddělit dobrý kuchyňský robot od zbytku balení, je dostupné příslušenství. Ideální jednotka by měla obsahovat čepele, řezací disky a whicks. Řezné nástroje by měly být dobře konstruovány a bezpečně zapadaly do stroje. Dobrá funkce je také velkorysá krmná trubice s ponorným zařízením. Malé krmné zkumavky mohou způsobit, že kuchaři před zpracováním tráví značný čas snižováním jídla na velikost. Dobrý stroj umožňujejídlo, které má být přidáno během provozu. Připevnění mixéru může ušetřit čas a prostor pro polici, zatímco možnost odšťavňovače duplikuje funkci dražšího zařízení.

Protože kuchyňský robot je navržen tak, aby nahradil řadu dalších spotřebičů, může být také zvážení skladování a přenositelnost. Některé mají zatahovací šňůry nebo stohovací systém pro čepele a příslušenství. Většina zpracovatelských částí by měla být bezpečná myčka nádobí nebo se alespoň snadno čistí ručně. Kuchaři s malými dětmi mohou chtít, aby jeden se zamykací systémem zabránil náhodným začínajícím podnikům.

Učení, které přílohy provádějí konkrétní úkoly v kuchyňském robotu, vyžaduje čas, proto pečlivě prostudujte manuál majitele pro tipy, jak získat nejlepší výsledky z nového kuchyňského zařízení.