Cosa dovrei cercare quando acquisti un robot da cucina?
Il miglior punto di forza di un robot da cucina è la sua capacità di sostituire una serie di altri gadget da cucina. Un modello versatile con le lame e gli attacchi adeguati possono tagliare il cibo come un coltello, impastare il pane come un miscelatore, mescolare ingredienti come un frullatore di energia ed estrarre succhi come uno spremiagrumi commerciale. Molti cuochi domestici possono essere sopraffatti dal numero di opzioni presentate da questa macchina da cucina.
Quando si acquistano un robot da cucina, è necessario considerare energia, portabilità e funzionalità. Questi dispositivi vanno da dimensioni da un elicottero in miniatura da 2 tazze (473 ml) a un modello professionale da 20 tazze (4,7 L) per la cottura e la preparazione alla rinfusa. Il primo trucco è comprarne uno che soddisfa le tue esigenze di cottura particolari. La maggior parte dei cuochi domestici potrebbe utilizzare un robot da cucina di medie dimensioni, con una capacità di circa 8-10 tazze (da 1,89 a 2,36 L), per le ricette di famiglia. Mini-professori più piccoli potrebbero rivelarsi utili per il taglio rapido di alcuni ingredienti, quindi avere due macchine diverse potrebbe non essere un maleidea. Risparmia le dimensioni più grandi per professionisti e ristoratori, a meno che non si preveda il bisogno occasionale di cucina sfusa.
Un'altra considerazione importante è il potere. Le unità più grandi richiedono naturalmente più energia per impastare impasti di pane e rompere le verdure dure. Cerca almeno 400 watt di potenza per una macchina media. Le unità professionali possono presentare 750 watt o più, che è più che sufficiente energia per gestire qualsiasi preparazione alimentare.
Una considerazione che può separare un buon robot da cucina dal resto del branco sono gli accessori disponibili. Un'unità ideale dovrebbe contenere lame, tagliendo dischi e whisk. Gli utensili da taglio dovrebbero essere ben costruiti e adattarsi saldamente nella macchina. Anche un generoso tubo di alimentazione con un dispositivo di immersione è una buona caratteristica. Piccoli tubi di alimentazione possono far passare il tempo significativo a tagliare il cibo alle dimensioni prima della lavorazione. Una buona macchina consentecibo da aggiungere durante il funzionamento. Un attacco di frullatore può risparmiare tempo e spazio sugli scaffali, mentre un'opzione di spremiagrumi duplica la funzione di un dispositivo più costoso.
Poiché un robot da cucina è progettato per sostituire una serie di altri apparecchi, lo stoccaggio e la portabilità possono anche essere una considerazione. Alcuni dispongono di cavi retrattili o un sistema di impilamento per lame e accessori. La maggior parte delle parti di elaborazione dovrebbe essere la lavastoviglie, o almeno facile da pulire a mano. I cuochi con bambini piccoli potrebbero desiderarsi uno con un sistema di bloccaggio per prevenire le start-up accidentali.
L'apprendimento che gli allegati svolgono attività specifiche in un robot da cucina richiede tempo, quindi studia attentamente il manuale del proprietario per consigli su come ottenere i migliori risultati dal tuo nuovo elettrodomestico da cucina.