Que sont les enzymes pancréatiques?
Les enzymes pancréatiques
sont des enzymes digestives qui jouent un rôle important dans le processus digestif. Ils sont l'une des nombreuses enzymes sécrétées par le pancréas, un organe de glande près de l'estomac et de l'intestin grêle, pour décomposer des produits digestifs tels que les protéines, les graisses et les glucides dans l'intestin grêle. Sans la production et la libération de ces enzymes, des problèmes de santé pourraient survenir.
Après avoir été sécrétés, les enzymes pancréatiques se déplacent à travers le canal pancréatique dans l'intestin grêle. Les enzymes se combinent avec la bile, qui est produite par le foie, pour briser les produits digestifs. Les enzymes produites par le pancréas comprennent les protéases, la lipase pancréatique et l'amylase.
Les enzymes protéases produites par le pancréas comprennent la trypsine et la chymotrypsine; Les deux enzymes de protéase décomposent les protéines en composants moléculaires plus petits appelés peptides. La lipase pancréatique décompose les graisses de triglycérides dans la monoglycéride et les acides gras libres. Les enzymes d'amylase produites par le pancréas se décomposentL'amidon dans une forme de sucre connu sous le nom de maltose. Une fois que les produits digestifs sont réduits par les enzymes pancréatiques, elles sont absorbées par l'intestin grêle.
Les enzymes pancréatiques sont sécrétées sous une forme inactive. Ils ne deviennent généralement pas actifs jusqu'à ce qu'ils atteignent l'intestin grêle. Cependant, dans les cas de pancréatite, les enzymes deviennent actives dans le pancréas et commencent à digérer des tissus sains, créant une condition dans laquelle le pancréas devient enflammé et irrité.
Sans la libération d'enzymes pancréatiques, le corps ne peut pas digérer correctement les aliments et absorber les nutriments. Si le pancréas ne produit pas la quantité d'enzymes nécessaires pour digérer les aliments, une insuffisance enzymatique de pancréas peut se produire. L'insuffisance enzymatique du pancréas, également connu sous le nom de malabsorption, peut entraîner une malnutrition, une diarrhée et une perte de poids. Ce type de condition peut se développer d'une blessure ou d'un traumatisme au pancréas ou chez les personnesqui souffrent de pancréatite chronique ou de tumeurs pancréatiques. L'insuffisance enzymatique du pancréas se produira également si le pancréas, ou une partie du pancréas, est enlevé chirurgicalement.
Ceux qui souffrent de quantités insuffisantes des enzymes pancréatiques produites peuvent favoriser une digestion saine en prenant les enzymes par la bouche sous forme de capsules, de comprimés ou de poudres. Des tests de selles peuvent être utilisés pour déterminer si une personne connaît définitivement une production d'inzymes pancréatiques insuffisante. Ces tests peuvent également déterminer si un autre problème contribue aux symptômes.
Seule une petite minorité d'enzymes pancréatiques orales a été approuvée par la Food and Drug Administration des États-Unis (FDA), et les consommateurs ne devraient prendre aucune enzymes pancréatiques orales sans ordonnance de leur médecin. Les patients sous thérapies enzymatiques auront besoin d'un suivi continu avec leur médecin pour s'assurer que les enzymes fonctionnent et le dosage est correct. Un médecin peut également aider à déterminer si les enzymes supplémentairessont toujours nécessaires.