Qu'est-ce que la digestion mécanique?
La digestion peut être chimique ou mécanique. La digestion mécanique consiste à décomposer les aliments en particules plus petites afin de faciliter leur traitement par le système digestif. Le meilleur exemple de ceci est la mastication, qui est le terme pour mastiquer. Les dents coupent la nourriture en petits morceaux qui passent ensuite dans le système digestif. La digestion chimique est la décomposition des particules d'aliments par des réactions chimiques. La digestion chimique et mécanique se combinent pour transformer les aliments en absorbant les nutriments et les minéraux et en éliminant les déchets.
Très peu de digestion mécanique se produit en dehors de la bouche. Le fait de mâcher de la nourriture la décompose en morceaux plus faciles à digérer. L'estomac effectue un peu de digestion mécanique lorsque les muscles se dilatent et se contractent pour déplacer les aliments dans l'estomac. Ceci afin d'exposer la nourriture à plus de sécrétions chimiques dans l'estomac et ainsi la digérer plus facilement. Le mouvement des aliments de la même manière, lors de contractions musculaires, se produit également dans le petit et le gros intestins.
L'expansion et la contraction des muscles qui se produisent dans tout le tractus gastro-intestinal lors de la digestion mécanique s'appellent péristaltisme. Il existe deux groupes de muscles qui travaillent simultanément pour déplacer la nourriture. Les muscles circulaires et les muscles longitudinaux travaillent conjointement. Tout d'abord, un groupe contracte, puis l'autre. Un ver de terre se déplace à travers une série similaire de contractions musculaires.
Le processus de digestion chimique commence dans la bouche, qui sécrète la salive, un produit chimique qui permet de commencer à digérer les aliments dès qu'ils sont consommés. La salive, appelée aussi salive ou salive, provient des glandes salivaires situées dans la bouche et contenant 98% d'eau. Il existe trois principales paires de glandes salivaires et des centaines de glandes mineures.
La digestion chimique qui se produit dans l'estomac s'effectue principalement via des enzymes et de l'acide chlorhydrique. L'estomac sécrète du pepsinogène qui se transforme en pepsine et décompose les protéines. L'acide chlorhydrique fournit un faible niveau de pH dans lequel les enzymes peuvent prospérer. La combinaison d'enzymes et d'acide gastrique aide également à tuer toutes les bactéries pouvant se cacher dans les aliments. La nourriture mâchée qui entre dans l'estomac s'appelle bolus et s'appelle chyme après avoir quitté l'estomac.
Une fois que les aliments ont quitté l'estomac, ils entrent dans l'intestin grêle où trois autres liquides sont ajoutés pour les digérer davantage. Le foie produit de la bile et le stocke dans la vésicule biliaire jusqu'à ce qu'il soit nécessaire. Le pancréas sécrète du suc pancréatique qui sert également à décomposer les aliments. Enfin, les aliments sont ensuite digérés par les enzymes sécrétées par les muqueuses situées dans l'intestin grêle. Toujours en mouvement par péristaltisme, les aliments quittent l'intestin grêle pour pénétrer dans le gros intestin, où de nombreux nutriments sont absorbés, puis les déchets sortent du corps par l'anus.