Qu'est-ce qu'un mélange homogène?

Typiquement, le terme mélange homogène est utilisé en chimie. Pour bien comprendre le terme tel qu’il s’applique à la chimie, il faut d’abord comprendre ce que signifie homogène et ce qui constitue un mélange. Homogène est dérivé du terme latin homogeneus , qui signifie même ou genre. En définissant ce qui constitue un mélange, un mélange est formé lorsque deux ou plusieurs composés ou éléments sont combinés sans qu'il se produise de liaison chimique ni d'altérations. Utilisé en chimie, homogène signifie avoir une composition uniforme. Par conséquent, un mélange homogène est un mélange avec un mélange uniforme de composés ou d’éléments.

Également connu sous le nom de solution, un mélange homogène peut être visualisé au microscope pour vérifier la répartition uniforme des matériaux. Par exemple, si un mélange homogène était divisé en quatre parties, chaque partie devrait contenir 25% du volume total de chaque composé. Un mélange homogène contenant une partie de sel et quatre parties d'eau, par exemple, devrait toujours avoir le même rapport sel / eau lorsqu'il est divisé en deux ou en trois. Les éléments d'un mélange homogène sont en suspension dans la solution et ne changent pas de répartition suite à la sédimentation.

Outre la distribution uniforme des composés et des éléments, les mélanges homogènes ne comportent également qu'une seule phase, ce qui signifie que les particules restent à la même taille en permanence. Bien que les éléments ou les composés d’un mélange ne se combinent pas chimiquement, la suspension des éléments est uniforme. En revanche, les mélanges hétérogènes ont plusieurs phases et ne répartissent pas les composants de manière uniforme dans le mélange. Vus à l'oeil nu, les éléments d'un mélange hétérogène peuvent être considérés comme distincts des autres éléments. Le sable mélangé dans l'eau, par exemple, est un mélange hétérogène avec deux phases distinctes et visibles ou tailles de particules.

Des exemples de mélanges homogènes comprennent l'air sans nuages, le sirop simple, l'huile de maïs et le vinaigre blanc. Chacun de ces exemples est appelé solution, avec une distribution égale de matériaux et de particules de la taille d'une molécule ou d'un atome. Les solutions sont formées de solutés et de solvants. Le solvant est le plus grand volume, généralement de l’eau, les solutés étant le plus petit volume dissous ou autrement dispersé dans le solvant.

Le lait et le brouillard sont des exemples de mélanges homogènes connus sous le nom de colloïdes, caractérisés par des particules plus grosses. Bien que les colloïdes aient des particules plus grosses, ces mélanges conservent la même répartition uniforme des composés et des éléments. Les colloïdes sont des exemples uniques de mélanges homogènes car ils ont deux phases - la dispersion et la continue - en fonction de la taille des particules dans le mélange. En raison des deux phases distinctes d'un colloïde, ces mélanges sont à mi-chemin entre un mélange homogène classique et un mélange hétérogène. Les particules ne sont pas visibles à l'œil nu comme dans un mélange hétérogène, mais le mélange comporte deux phases distinctes.