Come posso diventare un responsabile acquisti hotel?
Un responsabile acquisti o acquisti di un hotel acquista attrezzature e forniture per una singola sede o per un numero di proprietà che fanno parte di una catena alberghiera. Qualcuno che desidera diventare un responsabile acquisti hotel deve acquisire una certa esperienza lavorando nel settore dell'ospitalità. Inoltre, molti datori di lavoro richiedono che i candidati per questi lavori abbiano titoli universitari e che abbiano precedentemente ricoperto ruoli di supervisione.
Qualcuno che lavora come responsabile degli approvvigionamenti in un hotel deve negoziare contratti di fornitura con i fornitori di cibo, bevande, sapone, prodotti per la pulizia e altri tipi di prodotti che vengono utilizzati quotidianamente dal personale o dagli ospiti. Inoltre, le persone in questi ruoli devono anche acquistare beni durevoli come reti da letto, materassi e altri tipi di mobili. Di conseguenza, molti datori di lavoro preferiscono riempire questi lavori con persone che hanno completato corsi di laurea in amministrazione aziendale o gestione. Alcuni college offrono associati o programmi di laurea in gestione alberghiera; qualcuno che desidera diventare un responsabile acquisti dell'hotel può trarre beneficio dall'iscrizione a tale programma.
Molte compagnie di viaggio e hotel privati offrono stage a studenti universitari. Le persone che prendono parte a questi programmi sono in grado di oscurare gli specialisti e i responsabili degli acquisti mentre negoziano accordi, bilanciano i budget e gestiscono le questioni relative al personale. A volte ai tirocinanti vengono offerti posti di lavoro permanenti, nel qual caso qualcuno che desidera diventare un responsabile acquisti dell'hotel può trarre vantaggio dalla partecipazione a uno di questi programmi non retribuiti.
In alcuni paesi, le associazioni di categoria organizzano corsi di formazione per coloro che sono coinvolti in lavori di approvvigionamento. In genere, questi corsi sono focalizzati sull'insegnamento ai partecipanti di tecniche di negoziazione, pratiche contabili di base e vari tipi di abilità di gestione generale. Le persone che completano con successo queste sessioni ricevono un certificato di completamento e alcuni operatori alberghieri cercano attivamente persone in possesso di tali designazioni professionali per ricoprire posizioni vacanti.
A parte le credenziali accademiche, chiunque desideri diventare un responsabile degli acquisti di un hotel deve trascorrere un po 'di tempo lavorando a vari livelli in una catena alberghiera. In genere, i manager acquisiscono esperienza in ruoli amministrativi o contabili, sebbene altri affini le loro capacità di negoziazione mentre lavorano nell'ufficio vendite. Un responsabile acquisti ha normalmente diversi rapporti diretti che possono essere basati in varie località. Pertanto, la maggior parte delle aziende preferisce riempire questi lavori con persone che hanno precedentemente lavorato come supervisori.
Le competenze linguistiche possono rivelarsi utili per un responsabile acquisti che presiede sedi straniere o acquista merci da fornitori esteri. Buone capacità interpersonali, di mantenimento del tempo e amministrative sono anche tra i prerequisiti per questi lavori. Inoltre, la maggior parte dei datori di lavoro richiede ai manager di avere una certa conoscenza del software, dei siti Web online e dei sistemi di comunicazione. Pertanto, qualcuno che desidera diventare un responsabile acquisti dell'hotel può trarre beneficio dall'iscrizione a corsi di lingua, amministrativi o informatici di breve durata presso un college della comunità locale.