Come mi preparo per un test dei gestori alimentari?
Prepararsi per il test dei gestori alimentari è di solito facile come raccogliere un manuale di esame dall'agenzia di sicurezza alimentare della tua giurisdizione e studiarlo da vicino. I manuali degli esami sono in genere disponibili gratuitamente dal luogo in cui eseguirai il test dei gestori di cibi e sono anche sempre più disponibili online. È molto importante studiare il manuale dall'agenzia in cui testerrai. Sebbene le normative sulla sicurezza degli alimenti siano più o meno uniformi, l'argomento che appare effettivamente nel test dei gestori di alimenti varia da un luogo all'altro. Mentre l'esperienza lavorativa o la conoscenza preliminare della sicurezza alimentare possono aiutare le tue possibilità di superare il test, il modo migliore per prepararsi è avvalersi del materiale preparatorio fornito.
La sicurezza alimentare è una preoccupazione per la salute pubblica che è generalmente regolamentata e controllata dai governi locali. La maggior parte dei governi locali ha istituito dipartimenti sanitari e agenzie per supervisionare il processo di gestione degli alimenti, che in genere includonoS certificando i lavoratori del servizio alimentare. La certificazione è in genere richiesta per lavorare in qualsiasi struttura che serva o prepara il cibo. Di solito, le giurisdizioni premiano la certificazione basata sul passaggio di un test dei gestori alimentari.
La maggior parte di ciò che viene testato nel test dei gestori di cibo è buon senso, ma fare affidamento sulla propria conoscenza non è di solito un ottimo modo per prepararsi. Il contenuto del test è generalmente incentrato su un set centrale di fatti di gestione degli alimenti, alcuni dei quali potrebbero non essere ovvi. Quali popolazioni demografiche sono più vulnerabili alle malattie nate alimentari, la temperatura precisa che il centro di un hamburger deve raggiungere per essere considerata "ben fatta" e la procedura approvata per tagliare i frutti in un ristorante sono tra le cose che possono essere facilmente apprese leggendo le regole e i regolamenti di un'agenzia di salute alimentare, ma ciò potrebbe non essere altrimenti noto.
familiarizzare con le regole su cui tuSarà testato è anche un buon modo per assicurarti di non perdere alcun soggetto. Di solito, i governi locali gestiscono ma un test dei gestori di alimenti che deve essere approvato da tutte le persone nel settore dei servizi alimentari. Ciò includerebbe un venditore di cibo in un centro commerciale, una cameriera, un assistente da forno e una gara d'appalto, tra gli altri. È probabile che il test dei gestori alimentari comprenderà maggiori informazioni di quanto tu abbia naturalmente familiarità.
Il test dei gestori alimentari è generalmente presentato come esame a scelta multipla. Il più delle volte, l'esame è dato dal computer, che consente di registrare automaticamente i punteggi. Gli acquirenti di test che superano il test, in genere rispondendo correttamente a una determinata percentuale delle domande, possono ricevere un permesso di gestori di alimenti o un certificato di sicurezza alimentare. I certificati vengono spesso emessi immediatamente presso il centro di test.
Nella maggior parte dei luoghi, il test dei gestori alimentari non è lungo. Spesso può essere completato entro mezz'ora e generalmente può essere ripetutoEd più volte. Alcune giurisdizioni richiedono che i test-toakers si registrino per sedersi per il test, ma non tutti lo fanno. Molte agenzie alimentari e sanitarie consentiranno a chiunque sia interessato a ricevere un permesso di sicurezza alimentare per fare il test in qualsiasi momento durante l'orario di lavoro. Assicurati di verificare con la tua agenzia come parte della tua preparazione per ricontrollare che si comprendono i requisiti di test.