フードハンドラーテストの準備方法

フードハンドラーテストの準備は、通常、管轄の食品安全機関から試験マニュアルを入手して綿密に勉強するのと同じくらい簡単です。 試験マニュアルは通常、フードハンドラーテストを受ける場所から無料で入手でき、オンラインでも入手できるようになっています。 テストする機関のマニュアルを勉強することは非常に重要です。 食品安全規制はほぼ一定ですが、実際に食品取扱者のテストに表示される主題は場所によって異なります。 職場での経験や食品の安全性に関する予備知識はテストに合格するチャンスを助けることができますが、準備するための最善の方法は、提供される準備資料を利用することです。

食品の安全性は、一般に地方自治体によって規制および管理されている公衆衛生上の懸念です。 ほとんどの地方自治体は、通常、フードサービス労働者の認定を含む食品処理プロセスを監督するために、保健部門と機関を設立しています。 通常、食品を提供または調理する施設で働くには認証が必要です。 通常、司法管轄区は、フードハンドラーテストの合格に基づいて認定を授与します。

フードハンドラーテストでテストされるもののほとんどは常識ですが、あなた自身の知識に依存することは通常、準備するのに非常に良い方法ではありません。 通常、テストの内容は、中核となる食品処理の事実に基づいており、その一部は明らかではない場合があります。 どの人口集団が食物に起因する病気に最も脆弱であるか、ハンバーガーの中心が「よくやった」とみなされるために到達しなければならない正確な温度、およびレストランで果物を切るための承認された手順は、食品衛生機関の規則や規制を読んでいますが、それ以外の場合は知られていない可能性があります。

テストの対象となるルールをよく理解することも、科目を見逃さないようにする良い方法です。 通常、地方自治体が管理しますが、フードサービス業界のすべての個人が合格しなければならない1つのフードハンドラーテストを実施します。 これには、特に、モールの食料品売り手、ウェイトレス、パン屋のアシスタント、バーテンダーが含まれます。 フードハンドラーテストには、自然に慣れているよりも多くの情報が含まれている可能性があります。

フードハンドラーテストは通常​​、多肢選択式試験として提示されます。 ほとんどの場合、試験はコンピューターによって行われ、スコアを自動的に記録できます。 テストに合格した受験者は、通常、一定の割合の質問に正しく回答することで、フードハンドラー許可証または食品安全証明書を受け取る資格があります。 多くの場合、証明書はテストセンターですぐに発行されます。

ほとんどの場所で、フードハンドラーテストは長くはありません。 多くの場合、30分以内に完了することができ、通常は複数回繰り返すことができます。 一部の法域では、受験者が試験に参加するために登録する必要がありますが、すべての受験者がそうするわけではありません。 多くの食品および健康機関は、食品安全許可の取得に関心のあるすべての人が、営業時間中いつでもテストを受けることを許可します。 テストの要件を理解していることを再確認する準備の一環として、必ず代理店に確認してください。