Quali sono i diversi lavori di direttore d'albergo?
Ogni hotel ha esigenze di assunzione specifiche, ma esistono alcuni lavori di gestione alberghiera comuni. Molti hotel hanno bisogno di direttori generali, gestori della reception, responsabili delle pulizie, gestori di ristoranti e banchetti e responsabili della pianificazione di eventi e convegni. Ogni posizione è coinvolta nel far funzionare l'hotel in modo regolare, efficiente e in armonia con le esigenze degli ospiti.
Un direttore generale dell'hotel potrebbe essere responsabile delle operazioni quotidiane del suo hotel. Ciò potrebbe includere l'incontro con i membri del personale per discutere le attività della giornata, rivedere le finanze della giornata o gestire i reclami dei clienti. Oltre a questi doveri, un direttore generale dell'hotel potrebbe anche essere responsabile per l'assunzione di nuovi lavoratori. Tenere traccia di obiettivi e rapporti finanziari a lungo termine potrebbe anche essere incluso nel lavoro.
Un'altra posizione comunemente inclusa nei lavori di direttore d'albergo in quella di responsabile della reception. I gestori della reception Frost sono responsabili di tutte le attività associate alla reception, come garantire che tutti gli ospiti vengano registrati e ritirati in modo rapido e cortese, salutando gli ospiti, formando i nuovi impiegati della reception e fissando gli orari dei dipendenti. Lui o lei riferisce al direttore generale dell'hotel.
Uno dei lavori più importanti del direttore dell'hotel è quello del direttore delle pulizie. Garantire la qualità, la pulizia e il comfort di ogni stanza è la sua principale responsabilità. A tale scopo, il responsabile delle pulizie potrebbe formare i membri del personale, ordinare forniture e tenere sessioni per discutere del protocollo di sicurezza adeguato.
I gestori di ristoranti e banchetti sovrintendono a tutti i ristoranti in loco, nonché a tutti i servizi di catering gestiti dall'hotel. La conoscenza delle leggi sulla manipolazione degli alimenti e la sicurezza sono aspetti importanti di questo lavoro. Potrebbe anche essere coinvolto nell'assunzione di nuovi membri dello staff di cucina.
I responsabili della pianificazione di convegni ed eventi sono altri tipi di lavori di manager di hotel. Queste posizioni sono uniche perché coinvolgono non solo i servizi per gli ospiti, ma coinvolgono anche le vendite. I gestori della convention e della pianificazione di eventi dovrebbero fornire tutto ciò di cui una parte prenotata ha bisogno per organizzare un evento, nonché commercializzare i potenziali clienti nel tentativo di portare nuovi e ripetuti affari. Lavorano con il ristorante e il responsabile del banchetto quando gli eventi prevedono la ristorazione.
Tutti i lavori di gestione alberghiera coinvolgono i servizi degli ospiti, quindi alcune competenze sono altamente desiderabili nel settore. Servizio clienti eccezionale, etichetta del telefono adeguata, conoscenza del computer e conoscenza del settore dell'ospitalità sono tutte abilità che potrebbero essere utili a qualcuno che fa domanda per un posto di direttore d'albergo. Molte volte, gli hotel noleggiano dall'interno, quindi potrebbe essere possibile per un individuo iniziare in una posizione minore e poi risalire fino a raggiungere una posizione di gestione.