Jakie są różne oferty pracy kierownika hotelu?
Każdy hotel ma specyficzne potrzeby związane z zatrudnieniem, ale istnieje kilka typowych ofert pracy kierowników hoteli. Wiele hoteli potrzebuje menedżerów generalnych, kierowników recepcji, kierowników sprzątania, kierowników restauracji i bankietów oraz kierowników kongresów i planowania wydarzeń. Każde stanowisko jest zaangażowane w sprawne funkcjonowanie hotelu w harmonii z potrzebami gości.
Dyrektor generalny hotelu może być odpowiedzialny za codzienną działalność swojego hotelu. Może to obejmować spotkanie z pracownikami w celu omówienia codziennych czynności, przeglądanie finansów w danym dniu lub rozpatrywanie skarg klientów. Oprócz tych obowiązków dyrektor hotelu może być również odpowiedzialny za zatrudnianie nowych pracowników. Śledzenie długoterminowych celów finansowych i raportów może być również uwzględnione w pracy.
Kolejne stanowisko zwykle zaliczane do stanowisk kierownika hotelu na stanowisku kierownika recepcji. Kierownicy działu Frost są odpowiedzialni za wszystkie działania związane z recepcją, takie jak zapewnienie, że wszyscy goście są meldowani i wymeldowywani szybko i uprzejmie, witanie gości, szkolenie nowych pracowników recepcji i ustalanie harmonogramów pracowniczych. On lub ona podlega dyrektorowi generalnemu hotelu.
Jednym z ważniejszych zadań kierownika hotelu jest kierownik domu. Zapewnienie jakości, czystości i komfortu każdego pokoju jest jego głównym obowiązkiem. Aby to osiągnąć, kierownik gospodarstwa domowego może szkolić pracowników, zamawiać zapasy i organizować sesje w celu omówienia właściwego protokołu bezpieczeństwa.
Kierownicy restauracji i bankietów nadzorują wszelkie restauracje na miejscu, a także wszelkie usługi gastronomiczne obsługiwane przez hotel. Znajomość przepisów dotyczących postępowania z żywnością i bezpieczeństwa są ważnymi aspektami tej pracy. Może on również być zaangażowany w zatrudnianie nowych pracowników kuchni.
Menedżerowie ds. Konwencji i planowania imprez to inne rodzaje pracy kierowników hoteli. Pozycje te są wyjątkowe, ponieważ obejmują nie tylko obsługę gości, ale także sprzedaż. Oczekuje się, że menedżerowie ds. Kongresów i planowania wydarzeń zapewnią wszystkim, czego potrzebuje zarezerwowana strona, aby zorganizować wydarzenie, a także marketing potencjalnym klientom w celu pozyskania nowych i powtarzających się transakcji. Współpracują z kierownikiem restauracji i bankietu, gdy wydarzenia obejmują catering.
Wszystkie stanowiska kierownika hotelu obejmują usługi gości, więc pewne umiejętności są bardzo pożądane w terenie. Wyjątkowa obsługa klienta, odpowiednia etykieta telefoniczna, znajomość obsługi komputera i znajomość branży hotelarskiej to umiejętności, które mogą być pomocne dla osób ubiegających się o stanowiska kierownika hotelu. Wiele razy hotele wynajmują od wewnątrz, więc może być możliwe, że jednostka zacznie na niższej pozycji, a następnie podejmie pracę na stanowisku kierowniczym.