Come posso acquistare direttamente dalle fattorie familiari?
L'acquisto di carne, prodotti e altri alimenti direttamente dalle fattorie familiari locali è diventato popolare negli ultimi anni, perché supporta i piccoli agricoltori locali, mantiene i soldi nella comunità e riduce la quantità di gas ed energia utilizzata per trasportare cibo attraverso lunghe distanze. Le aziende agricole familiari vendono spesso la loro carne e producono nei mercati degli agricoltori, tramite azioni agricole e anche in alcuni negozi di alimentari che cercano di sostenere gli agricoltori locali.
I mercati degli agricoltori sono forse il modo più semplice per acquistare direttamente dalle fattorie familiari locali. Molte comunità tengono regolarmente i mercati degli agricoltori durante la stagione di crescita, a volte tanto quanto una volta alla settimana, di solito nei fine settimana. Dovresti essere in grado di trovare informazioni sui mercati degli agricoltori locali nelle newsletter o sui giornali locali della tua comunità, sul sito Web della città o chiamando i tuoi uffici del governo locale per informazioni.
Quando vai al mercato degli agricoltori, troverai molti stand diversi venduti una vasta varietà di alimenti. Alcuni boGli altri potrebbero avere prodotti freschi, qualunque cosa sia attualmente in stagione, mentre altri potrebbero avere carne o pasta. Altri cabine vendono ancora pranzi freschi per nutrire gli acquirenti affamati o bevande ghiacciate per placare la loro sete nei giorni caldi.
L'esperienza di shopping in un mercato degli agricoltori può variare a seconda del mercato degli agricoltori, quindi assicurati di dare un'occhiata a diversi nella tua zona. Potresti scoprire che alcuni tendono ad avere una migliore selezione del tipo di cibo che stai cercando, che si tratti di produrre, pasta o pane appena sfornato. Altri mercati degli agricoltori possono soddisfare maggiormente i clienti nutriti e divertenti.
Un altro modo per acquistare direttamente dalle fattorie familiari è acquistare ciò che è noto come azioni agricole o l'agricoltura sostenuta dalla comunità. In sostanza, acquisti una quota della produzione della fattoria e ottieni quantità regolari di cibo durante la stagione di crescita, qualunque cosa sia in stagione in quel momento. Alcune fattorie familiari possonooffrire diversi tipi di azioni; Ad esempio, potresti essere in grado di scegliere tra una quota agricola solo per verdure, una solo frutta o una che offre una combinazione di entrambi.
Le azioni agricole offrono un ottimo modo per sostenere le aziende agricole di famiglia perché rende più facile per i proprietari valutare la quantità di reddito che genereranno durante la stagione di crescita. Viene usato considerevolmente meno gas perché il cibo non viene trasportato prima nel mercato degli agricoltori e poi alle case degli acquirenti; Invece, gli acquirenti raccolgono il cibo direttamente dalla fattoria. Alcuni agricoltori includono persino la consegna del prezzo delle azioni agricole, il che salva il gas e riduce ancora di più l'inquinamento, perché gli agricoltori sono in grado di pianificare un percorso e consegnare tutto il cibo in un viaggio.
La popolarità dell'agricoltura sostenuta dalla comunità tra "Locavori" o persone le cui diete consistono principalmente di alimenti prodotti localmente, significa che le azioni agricole sono spesso esaurite e possono essere difficili da ottenere. Anche alcune persone vivonocome dove i mercati degli agricoltori non sono comuni. Se non hai altre opzioni disponibili, potresti essere in grado di acquistare cibo prodotto localmente da negozi di alimentari biologici e adatti alla comunità. Questi acquisti non andranno a beneficio direttamente delle aziende agricole familiari, ma aiutano a sostenere le piccole operazioni agricole locali rispetto alle grandi aziende agricole.