家族農場から直接購入するにはどうすればよいですか？

地元の家族農場から肉、農産物、その他の食品を直接購入することは、近年、地元の小さな農家をサポートし、コミュニティのお金を維持し、長距離で食物を輸送するために使用されるガスとエネルギーの量を削減しているため、人気が高まっています。 家族の農場は、農場の株式を介して、農家市場で肉や農産物を販売し、地元の農家を支援しようとするいくつかの食料品店で肉を販売し、農産物を販売しています。

ファーマーズマーケットは、おそらく地元の家族農場から直接購入する最も簡単な方法です。 多くのコミュニティは、成長期を通じて農民市場を定期的に保持しています。通常は週末には週に1回と同じくらい頻繁に農民市場を開催しています。 コミュニティのニュースレターや地元の新聞、市のウェブサイト、または地元の政府機関に電話をかけて情報を求めて、地元の農民市場に関する情報を見つけることができるはずです。 いくつかのboOTHには新鮮な農産物があり、現在シーズン中は何でも、他の人は肉やパスタを持っているかもしれません。 さらに他のブースは、暑い日に渇きを癒すために、空腹の買い物客を養うために新鮮な調理済みのランチを販売しています。

ファーマーズマーケットでの買い物の経験は、どのファーマーズマーケットに行くかによって異なる場合がありますので、お住まいの地域のいくつかをチェックしてください。 特定のものは、農産物、パスタ、焼きたてのパンなど、探している種類の食べ物をよりよく選択する傾向があることがわかります。 他の農民市場は、摂食と面白いお客様にもっと応えることができます。

ファミリーファームから直接購入するもう1つの方法は、農場株、またはコミュニティ支援農業と呼ばれるものを購入することです。 基本的に、あなたは農場の生産物のシェアを購入し、成長期には通常の量の食料を手に入れます - 当時の季節のものは何でも。 いくつかの家族の農場はそうかもしれませんさまざまな種類の株式を提供します。たとえば、野菜だけの農場のシェア、果物だけの農場のシェア、または両方の組み合わせを提供するものを選択できる場合があります。

農場の株式は、家族が成長期を通して生み出す収入の量を把握しやすくなるため、家族の農場をサポートする素晴らしい方法を提供します。 食品は最初にファーマーズマーケットに輸送されず、次にバイヤーの家に運ばれないため、かなり少ないガスが使用されます。代わりに、バイヤーは農場から直接食べ物を拾います。 一部の農家は、農家がルートを計画し、1つの旅行ですべての食品を配達できるため、ガスを節約して汚染をさらに削減する農場株の価格に配達を含めます。

コミュニティの人気は、「Locavores」または食事が主に地元で生産された食品で構成されている人々の間で農業を支援しました。これは、農場の株がしばしば売り切れ、入手が難しいかもしれないことを意味します。 一部の人々も住んでいます農民市場が一般的ではない場合。 他に利用できるオプションがない場合は、オーガニックのコミュニティに優しい食料品店から地元で生産された食品を購入できる場合があります。 これらの購入は家族の農場に直接利益をもたらすことはありませんが、大規模な企業農場とは対照的に、小規模な地元の農業業務を支援するのに役立ちます。