Hvordan kan jeg købe direkte fra familiebedrifter?
At købe kød, produkter og anden mad direkte fra lokale familiebedrifter er blevet populært i de senere år, fordi det understøtter små lokale landmænd, holder pengene i samfundet og skærer ned på mængden af gas og energi, der bruges til at transportere mad over lange afstande. Familiebedrifter sælger ofte deres kød og producerer på landmændsmarkederne via gårdsandele, og selv i nogle købmandsforretninger, der forsøger at støtte lokale landmænd.
landmændsmarkeder er måske den nemmeste måde at købe direkte fra lokale familiebedrifter. Mange samfund holder landmændsmarkederne regelmæssigt i hele vækstsæsonen, nogle gange så ofte som en gang om ugen, normalt i weekenderne. Du skal være i stand til at finde information om lokale landmændsmarkeder i dit samfunds nyhedsbreve eller lokale aviser, på byens websted eller ved at ringe til dine lokale regeringskontorer for information.
Når du går til landmændsmarkedet, vil du finde mange forskellige kabiner, der sælger en lang række fødevarer. Nogle boOths har måske friske produkter, uanset hvad der i øjeblikket er i sæsonen, mens andre måske har kød eller pasta. Stadig andre kabiner sælger friske kogte frokostpakker for at fodre sultne shoppere eller isdrikke for at slukke deres tørst på varme dage.
Oplevelsen af shopping på et landmændsmarked kan variere afhængigt af hvilket landmændsmarked du går til, så sørg for at tjekke flere i dit område. Du kan opleve, at visse har en tendens til at have et bedre udvalg af den type mad, du leder efter, det være sig producerer, pasta eller friskbagt brød. Andre landmændsmarkeder kan imødekomme mere til fodring og morsomme lånere.
En anden måde at købe direkte fra familiebedrifter på er at købe det, der er kendt som gårdaktier, eller samfundsstøttet landbrug. I det væsentlige køber du en andel af gårdens output og får regelmæssige mængder mad i vækstsæsonen - hvad der er i sæsonen på det tidspunkt. Nogle familiebedrifter kantilbyde forskellige typer aktier; For eksempel kan du muligvis vælge mellem en gårdsandel for bare grøntsager, en til bare frugt eller en, der tilbyder en kombination af begge dele.
Farm -aktier tilbyder en god måde at støtte familiebedrifter på, fordi det gør det lettere for ejerne at måle det indkomstbeløb, de vil generere i hele vækstsæsonen. Betydelig mindre gas bruges, fordi maden ikke transporteres først til landmændsmarkedet og derefter til køberens hjem; I stedet samler køberne maden direkte fra gården. Nogle landmænd inkluderer endda levering til prisen på gårdsandele, hvilket sparer gas og reducerer forurening endnu mere, fordi landmændene er i stand til at planlægge en rute og levere al mad på en tur.
Populariteten af samfundsstøttet landbrug blandt "locaviones" eller mennesker, hvis diæter primært består af lokalt producerede fødevarer, betyder, at landbrugsaktier ofte er udsolgt og kan være vanskelige at få. Nogle mennesker bor også i ersom hvor landmændene markeder ikke er almindelige. Hvis du ikke har andre muligheder til rådighed for dig, kan du muligvis købe lokalt produceret mad fra økologiske, samfundsvenlige købmandsforretninger. Disse køb er direkte til gavn for familiebedrifter, men de hjælper med at støtte små, lokale landbrugsoperationer i modsætning til store virksomhedsgårde.