Hoe kan ik rechtstreeks van familieboerderijen kopen?
Het kopen van vlees, producten en ander voedsel rechtstreeks bij lokale familieboerderijen is de afgelopen jaren populair geworden, omdat het kleine lokale boeren ondersteunt, het geld in de gemeenschap houdt en de hoeveelheid gas en energie vermindert om voedsel over lange afstanden te vervoeren. Familieboerderijen verkopen vaak hun vlees en producten op boerenmarkten, via boerderijaandelen, en zelfs in sommige supermarkten die proberen lokale boeren te ondersteunen.
boerenmarkten zijn misschien de gemakkelijkste manier om rechtstreeks bij lokale familieboerderijen te kopen. Veel gemeenschappen houden boerenmarkten regelmatig gedurende het groeiseizoen, soms zo vaak als eenmaal per week, meestal in het weekend. U moet informatie kunnen vinden over lokale boerenmarkten in de nieuwsbrieven van uw gemeenschap of lokale kranten, op de website van de stad of door uw lokale overheidskantoren te bellen voor informatie.
Als u naar de boerenmarkt gaat, vindt u veel verschillende cabines die een breed scala aan voedsel verkopen. Wat BoOths hebben misschien verse producten, wat er momenteel in het seizoen is, terwijl anderen misschien vlees of pasta hebben. Nog andere cabines verkopen vers gekookte lunches om hongerige shoppers te voeden, of ijsdranken om hun dorst te lessen op warme dagen.
De ervaring met winkelen op een boerenmarkt kan variëren, afhankelijk van de boerenmarkt waar u naartoe gaat, dus bekijk er meerdere in uw regio. Het kan zijn dat bepaalde bepaalde een betere selectie van het type voedsel dat u zoekt, of het nu gaat om producten, pasta of vers gebakken brood. Andere boerenmarkten kunnen meer voorzien op het voeden en grappige klanten.
Een andere manier om rechtstreeks bij familieboerderijen te kopen, is door te kopen wat bekend staat als boerderijaandelen of door de gemeenschap ondersteunde landbouw. In wezen koopt u een deel van de output van de boerderij en krijgt u regelmatig veel voedsel tijdens het groeiseizoen - wat er destijds in het seizoen is. Sommige familieboerderijen kunnenBied verschillende soorten aandelen aan; U kunt bijvoorbeeld kunnen kiezen tussen een boerderijaandeel voor alleen groenten, een voor alleen fruit, of een die een combinatie van beide biedt.
aandelen van boerderij bieden een geweldige manier om familieboerderijen te ondersteunen, omdat het het voor de eigenaren gemakkelijker maakt om de hoeveelheid inkomsten te peilen die ze gedurende het groeiseizoen zullen genereren. Aanzienlijk minder gas wordt gebruikt omdat het voedsel niet eerst naar de boerenmarkt wordt getransporteerd, en vervolgens naar de kopershuizen; In plaats daarvan halen de kopers het voedsel rechtstreeks van de boerderij op. Sommige boeren omvatten zelfs levering in de prijs van de boerderijaandelen, die gas besparen en de vervuiling nog meer vermindert, omdat de boeren in staat zijn om een route te plannen en al het voedsel in één reis te leveren.
De populariteit van gemeenschapsondersteunde landbouw bij 'locaties', of mensen wier diëten voornamelijk bestaan uit lokaal geproduceerde voedingsmiddelen, betekent dat boerderijaandelen vaak uitverkocht zijn en mogelijk moeilijk te verkrijgen zijn. Sommige mensen wonen ook zijnzoals waar boerenmarkten niet gebruikelijk zijn. Als u geen andere opties voor u beschikbaar hebt, kunt u mogelijk lokaal geproduceerd voedsel kopen bij biologische, gemeenschapsvriendelijke supermarkten. Deze aankopen komen niet rechtstreeks ten goede aan familieboerderijen, maar ze helpen wel om kleine, lokale landbouwactiviteiten te ondersteunen in tegenstelling tot grote bedrijfsboerderijen.