Jak mogę kupić bezpośrednio z rodzinnych gospodarstw?
Kupowanie mięsa, produktów i innych żywności bezpośrednio z lokalnych rodzinnych gospodarstw stało się w ostatnich latach, ponieważ wspiera małych lokalnych rolników, utrzymuje pieniądze w społeczności i ogranicza ilość gazu i energii wykorzystywanej do transportu żywności na długich dystansach. Farmy rodzinne często sprzedają swoje mięso i produkty na rynkach rolników, za pośrednictwem akcji gospodarstw, a nawet w niektórych sklepach spożywczych, które starają się wspierać lokalnych rolników.
Rynki rolników są prawdopodobnie najłatwiejszym sposobem zakupu bezpośrednio w lokalnych gospodarstwach rodzinnych. Wiele społeczności regularnie posiada rynki rolników przez cały sezon wegetacyjny, czasem tak często jak raz w tygodniu, zwykle w weekendy. Powinieneś być w stanie znaleźć informacje o lokalnych rynkach rolników w biuletynach społeczności lub lokalnych gazetach, na stronie internetowej miasta lub dzwoniąc do biur samorządowych w celu uzyskania informacji.
Gdy pójdziesz na targ rolników, znajdziesz wiele różnych stoisk sprzedających szeroką gamę żywności. Niektóre boOths mogą mieć świeże produkty, cokolwiek jest obecnie w sezonie, podczas gdy inne mogą mieć mięso lub makaron. Jeszcze inne kabiny sprzedają świeżo gotowane obiady, aby karmić głodnych kupujących lub mrożone napoje, aby ugasić swoje pragnienie w upalne dni.
Doświadczenie zakupów na rynku rolników może się różnić w zależności od rynku rolników, więc koniecznie sprawdź kilka w swojej okolicy. Może się okazać, że niektóre mają lepszy wybór rodzaju żywności, którego szukasz, czy to produkty, makaron, czy świeżo upieczony chleb. Inne rynki rolników mogą bardziej zaspokoić karmienie i zabawne patronów.
Innym sposobem zakupu bezpośrednio z rodzinnych gospodarstw jest zakup tak zwanego akcji gospodarstwa lub rolnictwa wspieranego przez społeczność. Zasadniczo kupujesz część produkcji gospodarstwa i otrzymujesz regularne ilości żywności w sezonie wegetacyjnym - cokolwiek jest w tym czasie w sezonie. Niektóre farmy rodzinne mogąoferować różne rodzaje akcji; Na przykład możesz być w stanie wybierać między akcją gospodarstwa dla tylko warzyw, jeden na owoce lub taki, który oferuje kombinację obu.
Akcje farmy oferują świetny sposób na wsparcie rodzinnych gospodarstw, ponieważ ułatwia właścicielom ocenę ilości dochodów, które wygenerową przez cały sezon wegetacyjny. Znacznie stosuje się mniej gazu, ponieważ żywność nie jest transportowana najpierw na rynek rolników, a następnie do domów kupujących; Zamiast tego kupujący zbierają jedzenie bezpośrednio z farmy. Niektórzy rolnicy obejmują nawet dostawę w cenie akcji gospodarstw, co oszczędza gaz i jeszcze bardziej zmniejsza zanieczyszczenie, ponieważ rolnicy są w stanie zaplanować trasę i dostarczyć całą żywność w jednej podróży.
Popularność rolnictwa wspieranego przez społeczność wśród „lokalizacji” lub osób, których diety składają się przede wszystkim z lokalnej żywności, oznacza, że udziały w gospodarstwach są często wyprzedane i mogą być trudne do uzyskania. Niektórzy ludzie również mieszkająjak tam, gdzie rynki rolników nie są powszechne. Jeśli nie masz żadnych innych opcji dostępnych, możesz kupować lokalnie produkowaną żywność z ekologicznych, przyjaznych społeczności sklepów spożywczych. Te zakupy nie przyniosą korzyści bezpośrednio gospodarstw rodzinnych, ale pomagają wesprzeć małe, lokalne operacje rolnicze w przeciwieństwie do dużych gospodarstw korporacyjnych.