Wie kann ich direkt von Familienbetrieben kaufen?
Der Kauf von Fleisch, Produkten und anderen Lebensmitteln direkt von lokalen Familienfarmen ist in den letzten Jahren beliebt geworden, da es kleine Landwirte in der Region unterstützt, das Geld in der Gemeinde hält und die Menge an Gas und Energie senkt, die zum Transport von Lebensmitteln über große Entfernungen transportiert werden. Familienbetriebe verkaufen ihr Fleisch und Produkte häufig auf Bauernmärkten, über landwirtschaftliche Aktien, und selbst in einigen Lebensmittelgeschäften, die versuchen, lokale Landwirte zu unterstützen. Viele Gemeinden halten die Bauernmärkte regelmäßig während der gesamten Vegetationsperiode, manchmal so oft wie einmal pro Woche, normalerweise an den Wochenenden. Sie sollten in der Lage sein, Informationen über lokale Bauernmärkte in den Newslettern oder lokalen Zeitungen Ihrer Gemeinde, auf der Website der Stadt oder durch die Anrufe Ihrer lokalen Regierungsbüros zu finden. Einige boOths könnten frische Produkte haben, was derzeit in der Saison ist, während andere Fleisch oder Pasta haben. Noch andere Stände verkaufen frisch gekochte Mittagessen, um hungrige Käufer zu füttern, oder Eisgetränke, um ihren Durst an heißen Tagen zu stillen.
Die Erfahrung mit dem Einkaufen auf einem Bauernmarkt kann variieren, je nachdem, zu welchem Bauernmarkt Sie gehen. Schauen Sie sich also mehrere in Ihrer Region an. Möglicherweise haben Sie fest, dass bestimmte Auswahlmöglichkeiten für die Art von Lebensmitteln, nach denen Sie suchen, eine bessere Auswahl haben, sei es produzieren, Nudeln oder frisch gebackenes Brot. Andere Bauernmärkte können mehr für die Fütterung und amüsante Gönner bedeuten.
Eine andere Möglichkeit, direkt in Familienfarmen zu kaufen, besteht darin, so viele als Farm -Aktien oder in der Gemeinschaft unterstützte Landwirtschaft zu erwerben. Im Wesentlichen kaufen Sie einen Anteil an der Leistung der Farm und erhalten während der Vegetationsperiode regelmäßige Mengen an Lebensmitteln - was auch immer in der damaligen Saison ist. Einige Familienfarmen könnenBieten Sie verschiedene Arten von Aktien an; Zum Beispiel können Sie möglicherweise zwischen einem Farmanteil für nur Gemüse wählen, einen für nur Obst oder eine, die eine Kombination aus beiden bietet.
Farm -Aktien bieten eine großartige Möglichkeit, Familienbetriebe zu unterstützen, da es den Eigentümern den Eigentümern erleichtert, die Höhe des Einkommens zu messen, das sie während der gesamten Vegetationsperiode erzielen werden. Es wird wesentlich weniger Gas verwendet, da die Lebensmittel nicht zuerst auf den Bauernmarkt und dann in die Häuser der Käufer transportiert werden. Stattdessen nehmen die Käufer die Lebensmittel direkt von der Farm ab. Einige Landwirte haben sogar die Lieferung des Preises der landwirtschaftlichen Aktien, wodurch Benzin spart und die Umweltverschmutzung noch mehr reduziert, da die Landwirte eine Route planen und alle Lebensmittel auf einer Reise liefern können.
Die Popularität der Gemeinschaft unterstützte Landwirtschaft unter "Locavoren" oder Menschen, deren Ernährung hauptsächlich aus lokal produzierten Lebensmitteln besteht, bedeutet, dass landwirtschaftliche Aktien häufig ausverkauft sind und möglicherweise schwer zu erhalten. Einige Menschen leben auch in sindals wo Bauernmärkte nicht häufig sind. Wenn Sie Ihnen keine anderen Optionen zur Verfügung haben, können Sie möglicherweise lokal produzierte Lebensmittel in biologischen, gemeinschaftsfreundlichen Lebensmittelgeschäften kaufen. Diese Einkäufe werden Familienbetrieben nicht direkt zugute kommen, aber sie tragen dazu bei, kleine lokale landwirtschaftliche Operationen im Gegensatz zu großen Unternehmensbetrieben zu unterstützen.