Come posso cucinare le gemelle?
Mentre molte persone sono competenti nel preparare la maggior parte delle parti del pollo, non tutti sono sicuri di cosa fare quando è il momento di cucinare gli zollet. Come termine collettivo per il cuore di pollo, il ventriglio di pollo e il collo di pollo, gli infilati vengono talvolta scartati. Tuttavia, ci sono modi per cucinare gli gemelli che saranno sia gustosi che nutrienti. Ecco alcune idee su come lavorare con gli infiltrazioni piuttosto che gettarli da parte.
insieme agli organi del pollame del cuore, del collo e del ventriglio, il fegato di pollo è spesso considerato parte della famiglia degli Giblet. Spesso il fegato può essere facilmente preparato lavando, quindi friggere il fegato fino a quando non è fatto. Proprio come con altre forme di fegato, il fegato di pollo può anche essere saltato in una miscela di cipolle, che migliorerà il gusto. Un'altra opzione è quella di battere e friggere il fegato di pollo, dandogli un esterno croccante che trasformerà questo membro della famiglia Giblet in un antipasto semplice ma gustoso.
La Galzard di pollo è un altro esempio di fragili che spesso si trasformano in favoriti durante i pasti. Nella parte meridionale degli Stati Uniti, i ventriglio di pollo sono quasi considerati una prelibatezza. Ancora una volta, semplicemente immergendo i ventriglio nella pastella di uova, rivestito con farina e lasciarli cadere in una friggitrice profonda si tradurrà in bocconcini croccanti che sono considerati un piacere ideale per pranzo o cena. Quando molte persone pensano di cucinare gli gemelli, il Galzard è il primo del gruppo che pensano di prepararsi.
Galzards, colli e cuori sono spesso venduti in piccoli pacchetti insieme nei mercati della carne e alcuni dipartimenti di carne nei principali supermercati. Possono essere tagliati in pezzi raffinati e abituati a condire le sughi fatti in casa. In effetti, non è insolito per le persone cucinare gli gemelli e tagliarli anche per l'aggiunta di subiti confezionati, permettendo al sugo di cuocere a fuoco lento per un po 'e raccogliere il sapore dalle zone. Inoltre,Gli alti possono anche essere bolliti insieme a erbe e spezie per fare gustosi brodo per l'uso in zuppe e stufati. Se non altro, è possibile cucinare gli infitti e usarli in questo modo.
Come con qualsiasi tipo di carne, è una buona idea tenere congelati per le frammenti fino a quando non sono necessari per la preparazione del cibo. Inoltre, è importante cucinare gli gemelli dopo che sono completamente scongelati. Gli alti possono essere scongelati a temperatura ambiente, proprio come qualsiasi parte del pollo, o possono essere scongelati in un'impostazione bassa su un forno a microonde. A causa delle dimensioni relativamente ridotte dei pezzi, di solito non ci vuole molto affinché i frammenti congelati siano abbastanza flessibili da essere tagliati per l'uso. Sebbene le dischi potrebbero non essere le porzioni più desiderabili del pollo, sono in realtà utilizzabili in una serie di ricette.