Giblets를 어떻게 요리 할 수 ​​있습니까?

많은 사람들이 닭의 대부분을 준비하는 데 능숙하지만, 모든 사람이 Giblet을 요리 할 때가 될 때 무엇을 해야할지 확신하는 것은 아닙니다. 치킨 하트, 닭고기 주조기와 닭 목에 대한 집단 용어로서, 때때로 giblets는 버려집니다. 그러나 맛있고 영양을 공급할 줄기를 요리하는 방법이 있습니다. 다음은 Giblets와 함께 일하는 방법에 대한 몇 가지 아이디어가 있습니다.

심장, 목 및 기저드의 가금류 기관과 함께 닭 간은 종종 Giblets 가족의 일부로 간주됩니다. 종종 간은 씻어서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 다른 형태의 간과 마찬가지로 닭 간은 양파의 혼합물에 볶을 수있어 맛을 향상시킬 수 있습니다. 또 다른 옵션은 닭 간을 때리고 튀기는 것입니다. Giblets 가족 의이 멤버를 단순하지만 맛있는 엔트로로 바꾸는 바삭 바삭한 외관을 제공합니다.

치킨 기저드는 식사 시간에 종종 즐겨 찾기로 변하는 주블릿의 또 다른 예입니다. 미국 남부 지역에서는 닭고기 경계가 거의 진미로 간주됩니다. 다시 한번, 간단히 거즈드를 계란 반죽에 담그고 밀가루로 코팅하여 깊은 프라이어에 떨어 뜨리면 점심이나 저녁 식사에 이상적인 간식으로 간주되는 바삭 바삭한 멍청이가 생깁니다. 많은 사람들이 Giblets를 요리한다고 생각할 때, Gizzard는 준비를 생각하는 첫 번째 그룹입니다.

조이드, 목 및 하트는 종종 육류 시장과 주요 슈퍼마켓의 일부 육류 부서에서 작은 패키지로 판매됩니다. 그들은 훌륭한 조각으로 잘게 잘릴 수 있으며 집에서 만든 그레이비를 양념하는 데 사용될 수 있습니다. 사실, 사람들이 주블릿을 요리하고 포장 된 그레이비에 추가하기 위해 자르기 위해 드문 일이 아닙니다. 그레이비는 한동안 끓여서 Giblets에서 맛을 집어들을 수 있습니다. 게다가,Giblets는 허브와 향신료와 함께 끓여 수프와 스튜에 사용하기 위해 맛있는 국물을 만들 수 있습니다. 다른 것이 없다면, Giblets를 요리하고 이런 식으로 사용할 수 있습니다.

모든 유형의 고기와 마찬가지로 Giblets가 음식 준비가 필요할 때까지 얼어 붙는 것이 좋습니다. 또한 Giblets가 완전히 해동 한 후에 요리하는 것이 중요합니다. Giblets는 닭고기의 어느 부분과 마찬가지로 실온에서 해동하거나 전자 레인지 오븐에서 낮은 설정으로 해동 할 수 있습니다. 비교적 크기가 작기 때문에 일반적으로 얼어 붙은 지블릿이 사용하기에 충분히 유연 해지는 데 오래 걸리지 않습니다. Giblets는 닭의 가장 바람직한 부분이 아닐 수도 있지만 실제로 많은 레시피에서 사용할 수 있습니다.