Come posso evitare gli effetti collaterali della vitamina B6?

Gli effetti collaterali della vitamina B6 provengono quasi sempre dall'ingestione di integratori B6 piuttosto che dalle fonti alimentari. Gli effetti collaterali possono includere intorpidimento e dolore alle estremità. Mentre la maggior parte degli effetti collaterali della vitamina B6 si verificano quando vengono prese alte dosi di integratori, sono state fatte anche segnalazioni di effetti collaterali di dosi più basse. Il modo più efficace per evitare gli effetti collaterali della vitamina B6 è ottenere la vitamina attraverso l'assunzione dietetica.

Le persone a rischio per una carenza di vitamina B6 includono pazienti renali che ricevono trattamenti di dialisi, alcolisti, anziani e quelli con artrite reumatoide o malattia epatica. I pazienti con queste condizioni sono monitorati dal punto di vista medico per valutare se è presente o meno una carenza di vitamina B6. Una carenza di vitamina B6 può causare confusione, depressione e difficoltà con la coordinazione fisica. Se viene scoperta una carenza, si consiglia il trattamento. Gli integratori vengono spesso provati a meno che gli effetti collaterali non diventino troppo gravi.

Evitare la vitaminaGli effetti collaterali B6 possono essere tentati riducendo l'importo del dosaggio del supplemento. La maggior parte degli effetti collaterali segnalati si verificano con dosaggi di oltre 1.000 milligrammi al giorno, sebbene siano stati segnalati anche problemi in dosaggi fino a 500 mg al giorno. Non è stata trovata una dose giornaliera inferiore a 200 mg per innescare effetti collaterali. La maggior parte degli effetti collaterali della vitamina B6 può essere evitato riducendo il dosaggio e aggiungendo alimenti di vitamina B6 alla dieta o in alcuni casi, dando gli integratori completamente e mangiando abbastanza cibi giusti.

Gli alimenti ricchi di vitamina B6 includono cereali integrali, banane, tutte le noci e la maggior parte delle verdure. Il modo in cui vengono preparati gli alimenti determina la qualità e la quantità di vitamina B6 che mantengono. Ad esempio, le verdure di cottura eccessiva interferiscono con la quantità e la potenza delle vitamine, tra cui B6. Lo stoccaggio può anche avere un impatto sulle vitamine. In alcuni casi, oltre il 50 percento della vitaminaIl contenuto può essere perso attraverso una memoria e una preparazione impropri.

I cibi di conserve e congelamento riducono la quantità di B6 disponibile in essi. Gli alimenti sono consumati al meglio nel loro stato grezzo, con poca cucina o congelamento. La trasformazione degli alimenti danneggia anche la vitamina B6. Ad esempio, l'elaborazione di cereali integrali per trasformarli bianchi distrugge gran parte del contenuto di vitamina. È meglio scegliere cereali marroni e non trasformati come pane e pasta multigrain rispetto alle varietà bianche trasformate. Gli effetti collaterali della vitamina B6 in genere scompaiono una volta che il dosaggio supplementare è ridotto o eliminato.