Come faccio a scegliere la migliore lattuga Bibb?

Bibb Lattuce, a volte chiamata calcare o lattuga di cavolo, è una varietà di lattuga al burro e quando si sceglie la migliore varietà di lattuga Bibb, dovresti selezionare teste che hanno una consistenza foglia elastica e burrosa. Alcune delle altre caratteristiche da considerare quando si sceglie una buona lattuga Bibb sono la quantità di lattuga che puoi usare in pochi giorni, nonché il colore e la condizione delle foglie. Sebbene la maggior parte della lattuga abbia foglie verdi puro, alcune varietà di lattuga al burro hanno foglie a punta.

Il colore delle foglie di lattuga è uno dei primi segni di buone o cattive condizioni quando si sceglie qualsiasi tipo di lattuga. La lattuga Bibb dovrebbe essere verde pallido. Le macchie gialle o marroni indicano lattuga di scarsa qualità. Sebbene un po 'di lattuga abbia tinte rossastre, specialmente ai bordi delle foglie, la buona lattuga non ha bordi fogliari marroni.

Lattuga di buona qualità è nitida. La lattuga Bibb è succulenta, ma non acquosa come la comune lattuga iceberg. Dovresti evitare lettureCe che ha foglie appassite se vuoi degustazioni dolci e insalate croccanti. Lattuga che ha melma non è appetibile.

Un altro indicatore di buona lattuga è la condizione della testa. La lattuga al burro di buona qualità non forma una testa stretta come la lattuga iceberg più densa. Le foglie dovrebbero formare una rosetta sciolta. Una buona testa di lattuga al burro ha foglie che si arricciano come petali di rosa che si spengono dal bocciolo centrale.

Alcune lattughe, come la varietà Bibb, non hanno vene evidenti o le vene sono meno importanti di altre varietà. Le vene non dovrebbero essere marroni o scolorite. Quando si sceglie una buona testa di lattuga Bibb, dovresti evitare eventuali teste che abbiano foglie strappate o bordi fogliari frastagliati e strappati.

In generale, la lattuga coltivata idroponicamente è più pulita delle piante coltivate sul campo. Se non puoi evitare di acquistare lattuga fangosa o sabbiosa, lavala accuratamente prima di usarla. Buona lattuga dovrebbeSii pulito, ma a volte lo sporco o la sabbia è inevitabile. Lavare accuratamente la lattuga può aiutare a scoraggiare l'avvelenamento da cibo.

Le letture di burro si deteriorano in genere relativamente rapidamente dopo il raccolto. Seleziona solo la dimensione della testa o il numero di teste che è possibile utilizzare entro uno o tre giorni. Questo tipo di lattuga lividi facilmente e dovresti usare le cure quando si maneggia la lattuga. La lattuga contusa diventa spesso viscida.

Quando si sceglie la lattuga Bibb, è necessario guardare danni agli insetti. Ad esempio, il looper di cavoli può portarsi tramite le foglie fino al nucleo. Le foglie deomobili possono indicare afidi o altri danni da insetti. Un altro parassita noioso è il cutworm che entra in una pianta dal sistema radicale. Le foglie danneggiate hanno spesso un aspetto accartocciato e tendono a arricciarsi in un arco verso il basso innaturale. Quando scegli una testa di lattuga, dovresti scegliere teste saldi e pesanti che non mostrano segni di parassiti a scarabocchi.