Jak si mohu vybrat nejlepší bibb salát?

Bibb salát, někdy nazývaný vápenec nebo zelím, je řada butterhead salátu, a při výběru nejlepší bibb rozmanitosti salátu byste měli vybrat hlavy, které mají pružnou, máslovou texturu listů. Některé další charakteristiky, které je třeba zvážit při výběru dobrého salátu Bibb, je množství salátu, který můžete použít během několika dnů, jakož i barvu a stav listů. Ačkoli většina salátu má čisté zelené listy, některé odrůdy máslového salátu mají listy s růžovým hrotem. Bibb salát by měl být světle zelená. Žluté nebo hnědé skvrny označují nekvalitní salát. Ačkoli nějaký salát má načervenalé odstíny, zejména na okrajích listů, dobrý salát nemá okraje hnědých listů.

Slách v kvalitě je svěží. Bibb salát je sukulentní, ale není vodnatý jako běžný ledovec. Měli byste se vyhnout LettuCE, který zvadil listy, pokud chcete sladké ochutnávky, ostré saláty. Salát, který má sliz, není přípustný.

Dalším indikátorem dobrého salátu je stav hlavy. Falešný salát máslového másla netvoří těsnou hlavu, jako je hustší ledový salát. Listy by měly tvořit volnou rozetu. Dobrá hlava salátu Butterhead má listy, které se stočí jako okvětní lístky, které se spirálovily z středového pupenu.

Některé salát, jako je odrůda Bibb, nemají znatelné žíly nebo žíly jsou méně výrazné než jiné odrůdy. Žíly by neměly být hnědé nebo vybledlé. Při výběru dobré hlavy bibb salátu byste se měli vyhnout jakýmkoli hlavám, které mají roztrhané listy nebo zubaté, roztrhané okraje listů.

Obecně je hydroponicky pěstovaný salát čistší než rostliny pěstované polní. Pokud se nemůžete vyhnout nákupu blátivého nebo písečného salátu, před použitím jej důkladně umyjte. Dobrý salát by mělBuďte čisté, ale někdy je nevyhnutelné nečistoty nebo písek. Důkladně promytí salátu může pomoci odradit otravu jídlem.

Malářské saláty se obvykle po sklizni zhoršují relativně rychle. Vyberte pouze velikost hlavy nebo počtu hlav, které můžete použít do jednoho až tří dnů. Tento typ modřin salátu snadno a při manipulaci s salátem byste měli používat péči. Breseised Saaltuce se často stává slizkým.

Při výběru bibb salátu byste měli sledovat poškození hmyzu. Například, zelí looper může nudit listy k jádru. Nesprávné listy mohou naznačovat mšice nebo jiné poškození hmyzu. Dalším nudným škůdcem je cutworm, který vstupuje do rostliny z kořenového systému. Poškozené listy mají často zmačkaný vzhled a mají tendenci se stočit v nepřirozeném sestupném oblouku. Při výběru hlavy salátu byste měli vybrat pevné, vážné hlavy, které nevykazují žádné známky hraní škůdců.