最高のビブレタスを選ぶにはどうすればよいですか？

石灰岩やキャベツレタスと呼ばれることもあるBibb Lettuceは、さまざまなバターヘッドレタスであり、最高のビブ種類のレタスを選択するときは、しなやかでバターのような葉のテクスチャーを持つヘッドを選択する必要があります。良いビブレタスを選択する際に考慮すべき他の特性のいくつかは、数日以内に使用できるレタスの量と葉の色と状態です。ほとんどのレタスには純粋な緑の葉がありますが、バターヘッドレタスのいくつかの種類にはバラの葉があります。ビブレタスは淡い緑でなければなりません。黄色または茶色の斑点は、質の低いレタスを示しています。いくつかのレタスには赤みがかった色合いがありますが、特に葉の縁では、良いレタスには茶色の葉の縁がありません。

質の高いレタスは鮮明です。ビブレタスはジューシーですが、一般的な氷山レタスのように水っぽくはありません。あなたはlettuを避けるべきですあなたが甘い味わい、さわやかなサラダが欲しいなら葉をしおったCE。スライムを持っているレタスは食欲をそそるものです。

良いレタスのもう1つの指標は、頭の状態です。良質のバターヘッドレタスは、密度の高いアイスバーグレタスのようなタイトな頭を形成しません。葉はゆるいロゼットを形成するはずです。バターヘッドレタスの良い頭には、中央の芽から渦巻くバラの花びらのように一緒にカールする葉があります。

いくつかのレタスは、bibb品種のように、顕著な静脈を持っていないか、静脈が他の品種よりも顕著ではありません。静脈は茶色でも変色してはいけません。 Bibb Lettuceの良い頭を選ぶときは、葉を引き裂いたり、ぎこちない葉の端を引き裂いた頭を避けてください。

一般的に、水耕栽培レタスは、野外で栽培された植物よりもきれいです。泥や砂質のレタスの購入を避けられない場合は、使用する前に徹底的に洗ってください。良いレタスはすべきですきれいになりますが、時には汚れや砂が避けられないことがあります。レタスを徹底的に洗うと、食中毒を阻止するのに役立ちます。

バターヘッドレタスは通常、収穫後に比較的速く劣化します。 1〜3日以内に使用できるヘッドのサイズまたはヘッド数のみを選択します。このタイプのレタスは簡単に傷つきます。レタスを扱うときは注意を払う必要があります。傷ついたレタスはしばしばぬるぬるします。

Bibb Lettuceを選択するときは、昆虫の損傷を監視する必要があります。たとえば、キャベツルーパーは葉を通ってコアまで退屈する可能性があります。誤った葉はアブラムシまたは他の昆虫の損傷を示している可能性があります。もう1つの退屈な害虫は、根系から植物に入る虫虫です。損傷した葉はしばしばしわくちゃの外観を持ち、不自然な下向きの弧でカールする傾向があります。レタスの頭を選ぶときは、穴を掘る害虫の兆候を示さないしっかりとした重い頭を選ぶべきです。