Come faccio a scegliere le migliori ciliegie Bing?

Prima guarda il colore del frutto quando si sceglie le ciliegie. Per selezionare il meglio, dovresti anche provare fermezza. Le migliori ciliegie Bing non saranno avvizzite o troppo piccole. Idealmente, gli steli saranno ancora attaccati alle ciliegie, che dovrebbero avere un sapore dolce.

Le migliori ciliegie Bing hanno un colore profondo. Non vuoi ciliegie che siano brillanti, ma piuttosto quelle che sono di rosso scuro. Una ciliegia quasi nera di colore è l'ideale. Mentre il frutto dovrebbe essere di un colore rosso-nero profondo, vuoi scegliere quei frutti che hanno ancora steli verdi. Evita gli steli marroni o asciugati.

Senti il ​​frutto prima di effettuare un acquisto. Dovrebbero essere fermi al tatto. La frutta morbida è in genere eccessivamente matura e può essere sulla buona strada per marcire. Le ciliegie marci o in decomposizione avranno aree molli che possono essere di colore marrone. Una ciliegia che viene raccolta prima che sia maturo sarà dura e anche molto più piccola.

Quando senti le ciliegie, dovrebbero essere asciutte. AlcuniI frutti più vecchi possono iniziare a perdere succo, che si desidera evitare. Non scegliere la frutta che si sente nemmeno appiccicosa al tatto.

ciliegie che hanno la pelle rugosa sono vecchie e di solito marce. Guarda la superficie delle ciliegie prima di acquistarle e seleziona solo quelli che hanno una pelle liscia. Evita anche coloro che hanno iniziato a cogliersi o ad asciugatura. Parte del frutto può essere danneggiato nella spedizione, riducendo la sua durata di conservazione. Evita la frutta con imperfezioni o buchi nella pelle.

Mantieni le ciliegie Bing nelle migliori condizioni dopo averle acquistate memorizzandole correttamente. Di solito, le ciliegie mantengono solo pochi giorni e poi iniziano a diventare morbide. Conservare la frutta in frigorifero. Le ciliegie hanno bisogno di molta circolazione dell'aria. Per i migliori risultati e per prevenire lividi, conservare la frutta in un singolo strato in un cestino o un piatto con buchi. Le ciliegie ammucchiate l'una sull'altra possono lividi e diventano squicapannone.

Lavare le ciliegie può renderle deteriorate più rapidamente. Lavarli solo prima di mangiarli. Lascia anche le fosse nel frutto fino a poco prima di mangiare per la migliore qualità, a meno che tu non stia congelando le ciliegie. Elimina la fossa prima del congelamento, poiché lasciarla alterrà il gusto del frutto. Le ciliegie congelate manterranno per mesi.