Hoe kies ik de beste Bing -kersen?
Kijk eerst naar de kleur van het fruit bij het kiezen van Bing -kersen. Om het beste te selecteren, moet u ook voor stevigheid voelen. De beste Bing -kersen zullen niet verschrompeld of te klein zijn. In het ideale geval zullen de stengels nog steeds worden bevestigd aan de kersen, die een zoete smaak moeten hebben.
De beste Bing -kersen hebben een diepe kleur. Je wilt geen kersen die felrood zijn, maar eerder die donker rood zijn. Een kers die bijna zwart van kleur is, is ideaal. Hoewel de vrucht een diep rood-zwarte kleur moet zijn, wil je die fruit kiezen die nog steeds groene stengels hebben. Vermijd stengels die bruin of uitgedroogd zijn.
Voel het fruit voordat u een aankoop doet. Ze moeten stevig aanvoelen. Zacht fruit is meestal overdreven rijp en kan op weg zijn naar rotten. Rotten of rottende kersen hebben papperige gebieden die bruin van kleur kunnen zijn. Een kers die wordt geplukt voordat het rijp is, zal moeilijk zijn en ook veel kleiner in grootte.
Als je de kersen voelt, moeten ze droog zijn. SommigeOuder fruit kan beginnen met lekken sap, die u wilt vermijden. Kies ook geen fruit uit dat ook plakkerig aanvoelt.
Bing -kersen die gerimpelde huid hebben, zijn oud en rotten meestal. Kijk naar het oppervlak van de kersen voordat u ze koopt en selecteer alleen die met een gladde huid. Vermijd ook degenen die zijn begonnen te verschrompelen of opdrogen. Een deel van de vrucht kan worden beschadigd bij de scheepvaart, waardoor de houdbaarheid wordt verminderd. Blijf vrij van fruit met vlekken of gaten in de huid.
Houd Bing Kersen in de beste staat nadat u ze hebt gekocht door ze goed op te slaan. Meestal blijven kersen slechts een paar dagen en beginnen dan zacht te worden. Bewaar het fruit in de koelkast. De kersen hebben veel luchtcirculatie nodig. Voor de beste resultaten en om blauwe plekken te voorkomen, bewaar het fruit in een enkele laag in een mand of gerecht met gaten erin. Kersen die op elkaar zijn gestapeld, kunnen kneuzen en squi wordenschuur.
Het wassen van de kersen kan ze sneller laten verslechteren. Was ze alleen vlak voordat je ze eet. Laat ook de kuilen in het fruit tot net voor het eten voor de beste kwaliteit, tenzij je de kersen bevriest. Haal de put eruit voordat u het bevriezen, want het achterlaten zal de smaak van de vrucht veranderen. Bevroren kersen blijven maanden.