Come faccio a scegliere la migliore lecitina del tuorlo d'uovo?

Lecitina è un grasso marrone giallo derivato da fonti di animali e piante, compresi i tuorli d'uovo. I benefici noti della lecitina del tuorlo d'uovo includono essere un antiossidante e assistere il corpo nella digestione. È anche un bene per le persone che hanno un'allergia alla soia, perché la soia è una sostanza comune usata negli integratori di lecitina. La lecitina del tuorlo d'uovo è anche utilizzata da alcuni vegetariani che non mangiano carne come fonte di lecitina. Il supplemento di lecitina del tuorlo d'uovo giusto avrà la giusta quantità di lecitina, non avrà ingredienti pericolosi e arriva come una pillola o in polvere.

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), non c'è bisogno quotidiano di lecitina, ma c'è un riferimento per il colino, che è il principale ingrediente nella lecitina. La parte inferiore dell'elenco comprende i bambini fino a 6 mesi che hanno bisogno di 125 mg di lecitina, mentre gli adulti di età pari o superiore a 19 anni hanno bisogno di 425 mg se femmina e 550 mg se maschio. Prendere un integratore di lecitina del tuorlo d'uovo che affronta questo bisogno aND fornisce una quantità adeguata di lecitina è la chiave. Leggi la bottiglia o il pacchetto per determinare la quantità di lecitina per pillola o per porzione.

È necessario anche controllare la confezione per altri ingredienti. Se le allergie sono un problema, la ricerca del packaging di lecitina del tuorlo d'uovo per qualsiasi menzione dell'ingrediente offensivo sarà essenziale per evitare pericolosi effetti collaterali dall'uso del supplemento. Anche se le allergie non sono un problema, ottenere un integratore più puro è generalmente migliore, a meno che gli ingredienti aggiuntivi non siano vitamine o minerali che forniscono più nutrizione.

Lecitina del tuorlo d'uovo comunemente arriva come una pillola o una polvere. Le pillole sono migliori per scopi di convenienza e sono molto più facili da misurare e prendere rispetto alla polvere. Le pillole sono facili da deglutire, il che significa che in genere hanno poco o nessun gusto, ma sono difficili da usare con altri ingredienti.

Ogg Ogg YOOLK Lecitina è meglio se l'utente desidera mescolare la lecitina con altri ingredienti. La lecitina, un emulsionante e un legante, può essere utilizzata in piatti e frullati per una migliore consistenza e gusto. La polvere è più difficile da misurare, tuttavia, ed è difficile da prendere senza altri ingredienti.

anche le uova crude possono essere utilizzate al posto degli integratori. Un intero uovo grande comprende 112 mg di colina, insieme a una gamma di altri macronutrienti sani. Per ottenere la giusta quantità di lecitina, la maggior parte delle persone dovrà mangiare quattro uova intere nel corso di una giornata.