Jak wybrać najlepszą lecytynę żółtka jaj?

Lecythin to żółto-brązowy tłuszcz pochodzący ze źródeł zwierząt i roślin, w tym żółtka jaj. Znane korzyści z lecytyny żółtej jaj obejmują bycie przeciwutleniaczem i pomoc w trawieniu. Jest również dobry dla osób, które mają alergię na sojową, ponieważ soja jest wspólną substancją stosowaną w suplementach lecytyny. Żółtko jaja lecytyna jest również używana przez niektórych wegetarian, którzy nie jedzą mięsa jako źródła lecytyny. Właściwy suplement lecytyny żółtej jaja będzie miał odpowiednią ilość lecytyny, nie będzie miał żadnych niebezpiecznych składników i pojawi się jako pigułka, albo w formie proszkowej.

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) nie ma codziennej potrzeby lecythyny, ale istnieje odniesienie do choliny, która jest głównym ingredentem w lecythin. Na dole listy obejmuje niemowlęta w wieku do 6 miesięcy, które potrzebują 125 mg lecytyny, podczas gdy dorośli 19 i starsi potrzebują 425 mg, jeśli żeńska i 550 mg, jeśli mężczyzna. Biorąc suplement lecytyny żółtko jaja, który zaspokaja ten potrzebęND zapewnia odpowiednią ilość lecytyny. Przeczytaj butelkę lub opakowanie, aby określić ilość lecytyny na pigułkę lub na porcję.

Konieczne jest również sprawdzenie opakowania dla innych składników. Jeśli alergie stanowią problem, wyszukiwanie opakowania lecytyny żółtej jaja w poszukiwaniu jakiejkolwiek wzmianki o obraźliwym składniku będzie niezbędne do powstrzymywania niebezpiecznych skutków ubocznych z zastosowania suplementu. Nawet jeśli alergie nie stanowią problemu, uzyskanie czystszego suplementu jest ogólnie lepsze, chyba że dodatkowymi składnikami są witaminy lub minerały, które zapewniają więcej odżywiania.

Lektyna żółtanka jaja zwykle pojawia się jako pigułka lub proszek. Tabletki są lepsze do celów wygody i są znacznie łatwiejsze do pomiaru i przyjmowania w porównaniu z proszkiem. Pigułki są łatwe do przełknięcia, co oznacza, że ​​zwykle mają niewielki lub żaden smak, ale są trudne w użyciu z innymi składnikami.

sproszkowane jajoK Lecytyna jest lepsza, jeśli użytkownik chce wymieszać lecytynę z innymi składnikami. Lecytyna, emulgator i spoiwo, mogą być stosowane w naczyniach i koktajlach, aby uzyskać lepszą konsystencję i smak. Proszek jest jednak trudniejszy do zmierzenia i trudny do przyjęcia bez innych składników.

Zamiast suplementów można również stosować surowe jaja. Jedno całe duże jajko obejmuje 112 mg choliny, a także szereg innych zdrowych makroskładników odżywczych. Aby uzyskać odpowiednią ilość lecytyny, większość ludzi będzie musiała zjeść cztery całe jaja w ciągu dnia.