Come faccio a scegliere il miglior panino da hot dog?
Scegliere il miglior panino da hot dog riguarda principalmente il gusto del panino in relazione all'hot dog, sebbene anche la consistenza e lo stile del panino possano fare la differenza. Il classico panino con hot dog è morbido, fatto di farina bianca, tagliato un lato e fa un buon lavoro nel tenere un hot dog tradizionale e i suoi condimenti. Un panino in stile New England è simile in molti modi a un panino classico, ma è quadrato e tagliato lungo la parte superiore, fornendo un sedile stabile per l'hot dog e i suoi condimenti, anche se a volte non si tiene tanto quanto un panino classico. Alcuni panini hot dog sono realizzati con grano integrale o altri cereali integrali e hanno un sapore meno dolce di quello di un panino di farina bianca. C'è uno stile di panino da hot dog che è più spesso di un panino classico e assomiglia più da vicino al pane al forno che può essere ricoperto di semi di sesamo, semi di papavero o semi di finocchio.
Quando si sceglie un panino da hot dog, deCreare sullo stile del panino può restringere le potenziali opzioni. Un classico panino da hot dog viene talvolta chiamato panino con tagliamento laterale; Ha una crosta al forno su quasi tutta la sua superficie esterna ed è morbido e assorbente, permettendo a un sapore di hot dog carnoso di arrivare. Il panino in stile New England ha una crosta solo in alto e in basso, perché viene tagliata da una pagnotta più lunga, proprio come una fetta di pane, e a volte può avere meno spazio per condimenti più grandi rispetto a un panino con taglio laterale. I panini degli hot dog del forno possono essere cotti individualmente, ma generalmente sono più densi degli altri stili e fornire una consistenza gommosa che può resistere a hot dog più grandi e ingredienti più disordinati, anche se a volte hanno troppo impasto per alcuni gusti. A seconda della ricetta, un panino hot dog fatto in casa può essere una scelta se nessuno degli altri panini è soddisfacente, perché il cuoco può quindi controllare lo spessore, la consistenza e la doratura sul panino.
Il tipo di farina usata per fare un panino da hot dog può influire sul suo caratteristico character. La farina bianca standard tende a fare un panino spugnoso, morbido, regge bene a un hot dog e assorbirà prontamente i condimenti. I cereali integrali e la farina integrale producono spesso un panino che abbia più consistenza di uno con farina bianca, ma non è così dolce. Raramente, alcuni panini possono essere realizzati da altre varietà di farina, come la farina ad alto glutine che rende un panino molto gommoso o farina di segale per fare un panino con un gusto distintivo e una consistenza dura.
Se non è adatto un panino da hot dog prontamente disponibile, è possibile farli a casa. L'impasto di solito è lievitato e può contenere un po 'di latte per mantenere il pane umido, sebbene qualsiasi ricetta possa essere utilizzata per adattarsi al gusto del cuoco. Il vantaggio di un panino fatto in casa è che può essere facilmente regolato per adattarsi a qualsiasi situazione, in modo che cipolle o aglio possano essere cotti nel panino o, in alcuni casi, i panini stessi possono essere avvolti attorno agli hot dog e cotti in modo da racchiudere comodamente la carne.