最高のホットドッグパンを選ぶにはどうすればよいですか？

最高のホットドッグパンの選択は、主にホットドッグに関連するパンの味についてですが、パンのテクスチャーとスタイルも違いを生むことができます。古典的なホットドッグパンは柔らかく、白い小麦粉で作られ、片側を切り取り、伝統的なホットドッグとそのトッピングを持っているのに良い仕事をします。ニューイングランドスタイルのパンは多くの点でクラシックなパンに似ていますが、上部に沿って四角くて切断されており、ホットドッグとそのトッピングに安定した座席を提供しますが、古典的なパンほど保持されないこともあります。ホットドッグのパンは、全粒小麦または他の全粒穀物で作られており、白い小麦粉のパンよりも甘い味が少ないです。古典的なパンよりも厚いホットドッグパンのスタイルがあり、ゴマ、ケシの種子、フェンネルの種でコーティングできる新鮮な焼きたてのパンに似ています。

ホットドッグパンを選択するとき、deパンのスタイルに合わせて、潜在的なオプションを絞り込むことができます。古典的なホットドッグパンは、サイドカットパンと呼ばれることもあります。外の表面のほぼ全体にベイクドクラストがあり、柔らかくて吸収性があり、肉付きの多いホットドッグの味を通過させることができます。ニューイングランドスタイルのパンは、上部と下部にのみ地殻があります。これは、パンのスライスのように、長いパンから切断されており、サイドカットパンよりも大きなトッピング用のスペースが少ない場合があるためです。ベーカリーのホットドッグパンは個別に焼くことができますが、一般的に他のスタイルよりも密度が高く、大きなホットドッグやより厄介な材料に耐えることができる歯ごたえのあるテクスチャーを提供しますが、特定の味には生地が多すぎます。レシピに応じて、他のパンが満足のいくものでない場合、自家製のホットドッグパンは選択できます。

ホットドッグパンを作るために使用される小麦粉の種類は、その最終的なチャラブに影響を与える可能性がありますer。標準的な白い小麦粉は、海綿状で柔らかいパンを作る傾向があり、ホットドッグによく持ち、トッピングを容易に吸収します。全粒穀物と全粒小麦粉は、白い小麦粉で作られたものよりもテクスチャーが多いパンを頻繁に生産しますが、それはそれほど甘くありません。めったに、非常に歯ごたえのあるパンを作る高グルテン粉など、他の種類の小麦粉や、独特の味と硬い食感のあるパンを作るライ麦粉など、いくつかのパンが作られることはありません。

簡単に利用できるホットドッグパンが適切でない場合は、自宅で作ることができます。生地は通常発生しており、パンを湿らせるために少量の牛乳が含まれている可能性がありますが、料理人の味に合わせてレシピを使用できます。自家製のパンの利点は、あらゆる状況に合うように簡単に調整できることです。したがって、玉ねぎやニンニクをパンに焼くことができます。