Come faccio a scegliere il miglior condimento per insalata a basso contenuto calorico?
Esistono diversi modi per rendere il condimento di insalata di solito molto pesante in condimento per insalata più leggero e a basso contenuto calorico. Sostituendo alcuni degli ingredienti con quelli che hanno meno calorie o sono più sani, la quantità di calorie nella medicazione può essere ridotta drasticamente. Un'altra opzione è quella di utilizzare piccole quantità di ingredienti che potrebbero essere ricchi di calorie, ma che hanno un sapore così intenso che è necessario molto poco. Esistono anche molte versioni commerciali di condimento per insalata a basso contenuto calorico per le quali i produttori hanno fatto di tutto per preservare il sapore previsto senza usare ingredienti pesanti.
Un'area in cui le calorie vengono comunemente introdotte nelle insalate è attraverso l'olio utilizzato. L'olio extra vergine di oliva è un sano sostituto dell'olio vegetale e ha sostanzialmente meno calorie. Alcune ricette rimuovono effettivamente l'olio tutti insieme e invece usano solo un po 'di aceto, aceto e acqua o persino brodo di pollo o di manzo.
L'acidoL'elemento IC di un condimento per insalata a basso contenuto calorico non è di solito una grande preoccupazione, ma l'uso di qualcosa di diverso dal normale aceto potrebbe aggiungere una grande quantità di sapore, creazione di eventuali ingredienti ad alto contenuto calorico che vengono omessi. Esempi includono salsa di soia, aceto balsamico e succo d'arancia. Alcuni liquidi acidi possono anche essere usati da soli, rimuovendo la necessità di olio.
I medicazioni cremose, come il condimento per ranch, possono essere trasformati in un condimento per insalata a basso contenuto calorico sostituendo altri ingredienti. La panna acida a basso contenuto di grassi è un modo a basso contenuto calorico per preparare un condimento cremoso con un sapore leggermente acido. Gli yogurt a basso contenuto di grassi o non grassi possono anche fare una medicazione cremosa che ha un sapore unico e si abbina bene con le verdure come la rucola. Un'altra opzione è il latticello a basso contenuto di grassi, che può aiutare a fare una medicazione unica.
L'uso di prodotti con grassi ridotti e calorie può aiutare a preparare il condimento per insalata a basso contenuto caloricoè altrettanto saporito quanto la sua controparte ricca di calorie. Questo si estende a ingredienti come parmigiano macinato, maionese e panna. Inoltre, l'uso di ingredienti che potrebbero non essere necessariamente a basso contenuto di calorie ma che sono abbastanza forti da essere utilizzati in piccole quantità può aiutare il sapore di un condimento per insalata a basso contenuto calorico. Questi possono includere cose come senape, salsa di peperoncino, succo di pomodoro e olive.
Per comodità, il condimento commerciale a basso contenuto calorico è ampiamente disponibile. La chiave per scegliere un marchio commerciale non è solo per assicurarsi che il sapore sia accattivante, ma anche per leggere l'elenco degli ingredienti e le informazioni nutrizionali. Le calorie in un condimento per insalata spesso possono essere ridotte semplicemente controllando la quantità utilizzata.