Hoe kies ik de beste caloriearme saladedressing?
Er zijn een aantal manieren om meestal een zeer zware saladedressing te maken in lichtere saladedressing met weinig calorieën. Door enkele van de ingrediënten te vervangen door degenen die minder calorieën hebben of gezonder zijn, kan de hoeveelheid calorieën in het verband dramatisch worden verminderd. Een andere optie is om kleine hoeveelheden ingrediënten te gebruiken die veel calorieën kunnen bevatten, maar die zo'n intense smaak hebben dat er weinig van nodig is. Er zijn ook veel commerciële versies van low-calorieën saladedressing beschikbaar waarvoor fabrikanten tot het uiterste zijn gegaan om de verwachte smaak te behouden zonder zware ingrediënten te gebruiken.
Een gebied waarin calorieën vaak worden geïntroduceerd in salades is via de gebruikte olie. Extra olijfolie van maagdelijke olie is een gezonde vervanging voor plantaardige olie en heeft aanzienlijk minder calorieën. Sommige recepten verwijderen de olie eigenlijk allemaal samen en gebruiken in plaats daarvan slechts een beetje azijn, azijn en water, of zelfs kip of rundvleesbouillon.
Het zuurHet IC-element van een saladedressing met weinig calorieën is meestal geen grote zorg, maar het gebruik van iets anders dan normale azijn kan een grote hoeveelheid smaak toevoegen, waardoor alle caloriearme ingrediënten worden weggelaten die worden weggelaten. Voorbeelden zijn sojasaus, balsamicoazijn en sinaasappelsap. Sommige zure vloeistoffen kunnen ook op zichzelf worden gebruikt, waardoor de behoefte aan olie wordt verwijderd.
Romige dressings, zoals ranchdressing, kunnen worden gemaakt in een caloriearme saladedressing door andere ingrediënten te vervangen. Likkere zure room is een caloriearme manier om een romig dressing te maken met een iets zure smaak. Yoghurt die weinig vet of niet-vet bevatten, kunnen ook een romig dressing maken met een unieke smaak en goed gaat met greens zoals rucola. Een andere optie is vetarme karnemelk, wat kan helpen om een unieke dressing te maken.
Het gebruik van producten met minder vet en calorieën kan helpen om saladedressing met een caloriearme te makenis net zo smaakvol als zijn caloriearme tegenhanger. Dit strekt zich uit tot ingrediënten zoals gemalen Parmezaanse kaas, mayonaise en room. Bovendien kan het gebruik van ingrediënten die misschien niet noodzakelijkerwijs weinig calorieën bevatten, maar die sterk genoeg zijn om in kleine hoeveelheden te worden gebruikt, de smaak van een low-calorieën saladedressing helpen. Deze kunnen dingen omvatten zoals mosterd, chilisaus, tomatensap en olijven.
Voor het gemak is commercieel low-calorie-saladedressing op grote schaal beschikbaar. De sleutel tot het kiezen van een commercieel merk is niet alleen om ervoor te zorgen dat de smaak aantrekkelijk is, maar ook om de lijst met ingrediënten en de voedingsinformatie te lezen. De calorieën in een saladedressing kunnen vaak worden verminderd door de gebruikte hoeveelheid te regelen.