Wie wähle ich das beste kalorienarmes Salatdressing?
Es gibt eine Reihe von Möglichkeiten, normalerweise sehr schweres Salatdressing in leichtere Kalorien-Salat-Dressing zu machen. Indem einige Zutaten durch diejenigen ersetzt werden, die entweder weniger Kalorien haben oder gesünder sind, kann die Menge an Kalorien im Verband dramatisch reduziert werden. Eine weitere Möglichkeit ist die Verwendung kleiner Mengen von Zutaten, die kalorienreich sind, aber einen so intensiven Geschmack haben, dass nur sehr wenig davon benötigt wird. Es gibt auch viele kommerzielle Versionen von kalorienarmem Salatverband, für die die Hersteller große Anstrengungen unternommen haben, um den erwarteten Geschmack zu erhalten, ohne schwere Zutaten zu verwenden. Extra -jungfräuliches Olivenöl ist ein gesunder Ersatz für Pflanzenöl und hat wesentlich weniger Kalorien. Einige Rezepte entfernen das Öl tatsächlich alle zusammen und verwenden stattdessen nur ein wenig Essig, Essig und Wasser oder sogar Hühnchen- oder Rindfleischbrühe.
Die SäureDas IC-Element eines kalorienarmen Salatdressings ist normalerweise kein großes Problem, aber die Verwendung von etwas anderem als normalem Essig könnte eine große Menge an Geschmack verleihen, was alle kalorienreichen Zutaten ausgibt, die weggelassen werden. Beispiele sind Sojasauce, Balsamico -Essig und Orangensaft. Einige saure Flüssigkeiten können auch selbst eingesetzt werden, um die Notwendigkeit von Öl zu entfernen.
cremige Dressings wie Ranch-Dressing können durch Ersetzen anderer Zutaten zu einem kalorienarmen Salatdressing verarbeitet werden. Fettarme Sauerrahm ist eine kalorienarme Methode, um ein cremiges Dressing mit leicht sauerem Geschmack zu machen. Joghurt mit geringem Fett oder Nichtfett können auch ein cremiges Dressing erzeugen, das einen einzigartigen Geschmack hat und gut zu Grüns wie Rucola passt. Eine weitere Option ist eine fettarme Buttermilch, die dazu beitragen kann, ein einzigartiges Dressing zu machen.
Verwendung von Produkten mit reduziertem Fett und Kalorien können dazu beitragenist genauso schmackhaft wie sein kalorienreiches Gegenstück. Dies erstreckt sich auf Zutaten wie gemahlener Parmesankäse, Mayonnaise und Creme. Darüber hinaus kann die Verwendung von Zutaten, die möglicherweise nicht unbedingt kalorienarm sind, aber stark genug sind, um in kleinen Mengen verwendet zu werden, den Geschmack eines kalorienarmen Salatdressings helfen. Dies können Dinge wie Senf, Chilisauce, Tomatensaft und Oliven umfassen.
Für die Bequemlichkeit ist kommerziell kalorienarmes Salatdressing verfügbar. Der Schlüssel zur Auswahl einer kommerziellen Marke besteht nicht nur darin, sicherzustellen, dass der Geschmack ansprechend ist, sondern auch die Liste der Zutaten und die Ernährungsinformationen zu lesen. Die Kalorien in einem Salatdressing können oft einfach reduziert werden, indem die verwendete Menge kontrolliert wird.