Jak wybrać najlepszy niskokaloryczny sos sałatkowy?

Istnieje wiele sposobów, aby zwykle bardzo ciężki sos sałatkowy w lżejszy sos sałatkowy. Zastępując niektóre składniki na te, które albo mają mniej kalorii, albo są zdrowsze, ilość kalorii w opatruniu można dramatycznie zmniejszyć. Inną opcją jest użycie niewielkich ilości składników, które mogą być wysoko w kalorii, ale mają tak intensywny smak, że bardzo niewiele jest jej potrzebne. Dostępnych jest również wiele komercyjnych wersji niskokalorycznego sosu sałatkowego, dla których producenci doszli do dużej długości, aby zachować oczekiwany smak bez użycia ciężkich składników.

Jednym z obszarów, w którym kalorie są powszechnie wprowadzane do sałatek przez używany olej. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia jest zdrowym substytutem oleju roślinnego i ma znacznie mniej kalorii. Niektóre przepisy faktycznie usuwają olej razem i zamiast tego używają tylko odrobiny octu, octu i wody, a nawet kurczaka lub wołowiny.

kwasElement IC w niskokalorycznym opatrunku sałatkowym zwykle nie stanowi wielkiego problemu, ale użycie czegoś innego niż normalny ocet może dodać dużą ilość smaku, nadrabiając wszelkie wysokiej jakości składniki, które są pomijane. Przykłady obejmują sos sojowy, ocet balsamiczny i sok pomarańczowy. Niektóre kwaśne cieczy można również stosować samodzielnie, usuwając potrzebę oleju.

Kremowe opatrunki, takie jak opatrunek na ranczo, można wykonać w niskokalorycznym sos sałatkowym, zastępując inne składniki. Niskotłuszczowa kwaśna śmietana to niski sposób na wykonanie kremowego sosu o nieco kwaśnym smaku. Jogurty o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe mogą również tworzyć kremowy sos o unikalnym smaku i dobrze pasuje do zieleni, takich jak rukola. Inną opcją jest maślanka o niskiej zawartości tłuszczu, która może pomóc w utworzeniu unikalnego opatrunku.

Korzystanie z produktów o zmniejszonym tłuszczu i kalorii może pomóc w sosie sałatkowej niskokalorycznejjest tak samo aromatyczny jak jego wysokiej kalorie odpowiednik. Rozciąga się to na składniki, takie jak mielony parmezan, majonez i śmietana. Ponadto stosowanie składników, które niekoniecznie mogą mieć niskie kalorie, ale są wystarczająco silne, aby można je było stosować w małych ilościach, może pomóc w smaku niskokalorycznego sosu sałatkowego. Mogą one obejmować takie rzeczy, jak musztarda, sos chili, sok pomidorowy i oliwki.

Dla wygody komercyjny sos sałatkowy jest szeroko dostępny. Kluczem do wyboru marki komercyjnej jest nie tylko upewnienie się, że smak jest atrakcyjny, ale także przeczytanie listy składników i informacji o wartości odżywczej. Kalorie w sosie sałatkowej często można zmniejszyć, po prostu kontrolowanie zastosowanej ilości.