Come faccio a scegliere il miglior formaggio quiche?
Per scegliere il miglior formaggio quiche, prima considera i tuoi sapori preferiti. Se ti piace il formaggio forte, puoi aggiungere alcuni formaggi più miti da usare in una quiche. Se preferisci il formaggio delicato, l'aggiunta di una piccola quantità di varietà più forte può aiutare a garantire che la tua quiche abbia abbastanza sapore. Poiché le quiche sono torte per crema pasticcera che sono sostanzialmente abbastanza insipide con condimento sottile, il formaggio dovrebbe fornire un gusto dominante pur permettendo al sapore delle uova, dei condimenti e delle verdure di arrivare. Soprattutto se preferisci usare solo un quiche di formaggio alla volta, Gruyere è una scelta eccellente e classica.
Un formaggio dolce e salato, Gruyere diventa più forte, più è invecchiato. Si scioglie anche bene e ha le qualità salate per migliorare piuttosto che sopraffare gli altri ingredienti della quiche. Se non riesci a ottenere formaggio Quiche Gruyere, emmentali o svizzeri possono funzionare bene anche se sono un po 'più forti. Muenster Cheese è un'altra scelta tradizionale per la quiche che può variare fRom da lieve a forte a seconda di come è invecchiato. Altri formaggi forti che possono funzionare deliziosamente bene nella quiche includono blu o bleu, parmigiano, cheddar invecchiato e asiago.
Asiago, cheddar e parmigiano insieme insieme alla mozzarella più mite per uniformare i sapori possono ottenere una grande miscela di formaggio per la quiche e altri piatti. Alcuni cuochi apprezzano il parmigiano spruzzato sulla parte superiore per un quiche di formaggio che forma una crosta di formaggio. Bleu o Blue Cheese potrebbero essere collocati in una miscela, ma viene spesso usato da solo in quiche per migliorare gli ingredienti della carne fumosa come pancetta o verdure interessanti come porri o asparagi. Un formaggio forte e salato come Feta si mescola bene con spinaci e funghi in una quiche.
I formaggi di quiche lievi in cui si fondono con quelli forti includono Colby e Monterey Jack sebbene anche la mozzarella sia una scelta popolare. Se usi troppa mozzarella come quiche di formaggio, potresti trovare lìè troppa "elasticità" che ricorda la pizza. Per mostrare i ricchi sapori di ingredienti come salmone affumicato, cipolle caramellate e/o erba di aneto in quiches, il sottile gusto di Havarti può essere adatto. Il formaggio Havarti tende anche a far emergere sapori di pomodoro in Quiche.
Se hai intenzione di aggiungere frutta come mela o zucca a una quiche, scegli un formaggio con un pizzico di dolcezza come Brie. Brie può anche essere un delizioso quiche di formaggio con peperoni rossi o cipolle caramellate. Per le dolci quiche, il formaggio greco Myzithra può essere una scelta ideale. Funziona anche bene con le melanzane.