Come faccio a scegliere l'avena arrotolata migliore?
Il miglior tipo di avena arrotolata da scegliere è la varietà di taglio in acciaio. Dovresti sempre cercare avena fresca e secca che non abbiano un odore rancido. Il termine "avena arrotolata" può essere fonte di confusione, poiché spesso è usato per significare tutti i tipi di avena dal tipo rapido o istantaneo al taglio in acciaio che richiede più tempo per cucinare. L'avena tagliata in acciaio può fornire una piacevole consistenza grossolana e molti possibili benefici per la salute.
Studi condotti sul consumo di avena tagliata in acciaio rispetto alla varietà rapida e arrotolata suggerisce che potrebbero abbassare il colesterolo e la zucchero nel sangue nei diabetici. L'avena arrotolata è ricca di fibre e contengono proteine. Buone fonti di minerali come il manganese e il selenio, l'avena tagliata in acciaio può anche essere usata per mescolarsi in un polpettone piuttosto che briciole di pane.
La consistenza dell'avena tagliata in acciaio li rende una buona scelta per i cereali caldi per la colazione o il porridge, nonché per l'uso nella cottura. Croste di cookie a barre, biscotti a goccia e condimenti per dessert di streusel sono usi popolari per l'avena tagliata grossolana. MentreL'avena tagliata in acciaio richiede più tempo della varietà veloce o istantanea meno nutriente, possono ancora essere trasformate in cereali cotti entro 30 minuti o meno. Ricerca e confronta le informazioni sulla nutrizione e allo stesso tempo la pesa con la differenza nel tempo di cottura, se questo è importante per te, per prendere la decisione migliore.
Poiché il tipo di avena arrotolata in acciaio è più grossolana e leggermente più masticato, può sembrare avere più sapore della versione piatta e rapida di avena. "Old-Fashited" e "Irish AuTeal" sono alcuni dei nomi per l'avena acciaio o taglio grossolano. Dovresti acquistare solo abbastanza avena che puoi utilizzare entro due mesi per garantire la massima freschezza. La conservazione dell'avena in una posizione fresca e buia può aiutarli a mantenerli più freschi.
Se stai acquistando l'avena preconfezionata, cerca marchi ben noti e controlla la data "Best Before" se ce n'è uno. I singoli pacchetti di farina d'avena sono generalmente meglio evitati, come questisono in genere la varietà rapida e spesso contengono molto zucchero. Quando optano per l'avena arrotolata all'antica o in acciaio nei grandi bidoni della massa nei supermercati, non comprare se sembrano essere umidi o hanno un odore rancido. Potresti voler confrontare il prezzo per l'avena grossolana e quelli preconfezionati sullo scaffale del negozio di alimentari per aiutarti a decidere quale è il migliore affare.