Hur väljer jag de bästa rullade havren?
Den bästa typen av rullade havre att välja är stålskuren sort. Du bör alltid leta efter färska, torra havre som inte har en harsk lukt. Termen "rullade havre" kan vara förvirrande, eftersom det ofta används för att betyda alla havre -typer från det snabba eller ögonblicket till stålskuret som tar längre tid att laga mat. Stålskurna havre kan ge en trevlig grov struktur såväl som många möjliga hälsofördelar.
studier som gjorts på att äta stålskurna havre i jämförelse med den snabba, rullade sorten tyder på att de kan sänka kolesterolet såväl som blodsocker i diabetiker. Rullade havre innehåller mycket fiber och innehåller protein. Bra källor till mineraler som mangan och selen, stålskurna havre kan också användas för att blandas in i en köttfärslimpa snarare än brödsmulor.
Strukturen på stålskurna havre gör dem till ett bra val för varmt frukost spannmål eller gröt, liksom för användning i bakning. Bar Cookie Cbrs, Drop Cookies och Streusel Dessert Toppings är populära användningar för de grova havren. MedanStålskurna havre tar längre tid än den mindre näringslösa snabba eller omedelbara variationen, de kan fortfarande göras till kokt spannmål inom 30 minuter eller mindre. Forskning och jämför näringsinformationen samtidigt som den väger den mot skillnaden i tillagningstid, om detta är viktigt för dig, för att fatta det bästa beslutet.
Eftersom stålskuren typ av rullade havre är grovare och något chewier, kan det tyckas ha mer smak än den platta, snabba havreversionen. "Gammaldags" och "irländsk havregryn" är några av namnen på stål eller grovt skurna havre. Du bör bara köpa tillräckligt med havre som du kan använda inom två månader för att säkerställa maximal färskhet. Att lagra havre på ett svalt, mörkt läge kan hjälpa till att hålla dem fräschare längre.
Om du köper havre förpackad, leta efter välkända märken och kontrollera det "bästa före" -datumet om det finns ett. Enskilda paket havregryn undviks vanligtvis bäst, eftersom dessaär vanligtvis den snabba sorten och innehåller ofta mycket socker. När du väljer gammaldags eller stålskurna rullade havre i de stora bulkfacken i stormarknader, köp inte om de verkar vara fuktiga eller har en harsk lukt. Du kanske vill jämföra priset för bulk grov havre och de som är förpackade på livsmedelsbutiken för att hjälpa dig att bestämma vilket är det bättre fyndet.