Hvordan vælger jeg de bedst rullede havre?

Den bedste type rullede havre at vælge er den stålskårne sort. Du skal altid kigge efter friske, tørre havre, der ikke har en harsk lugt. Udtrykket "rullet havre" kan være forvirrende, da det ofte bruges til at betyde alle havre -typer fra det hurtige eller øjeblik til stålskåret slags, der tager længere tid at lave mad. Stålskåret havre kan give en behagelig grov struktur såvel som mange mulige sundhedsmæssige fordele.

Undersøgelser udført på spisestålskåret havre i sammenligning med den hurtige, rullede sort antyder, at de kan sænke kolesterol såvel som blodsukker hos diabetikere. Rullede havre indeholder mange fiber og indeholder protein. Gode ​​kilder til mineraler såsom mangan og selen, stålskårne havre kan også bruges til at blande sig i en kødlaff snarere end brødmuler.

Tekstur af stålskåret havre gør dem til et godt valg til varmt morgenmadsprodukter eller grød samt til brug i bagning. Bar cookie crusts, drop cookies og streusel dessert toppings er populære anvendelser til de grove skårne havre. MensStålskåret havre tager længere tid end den mindre nærede hurtige eller øjeblikkelige sort, de kan stadig gøres til kogt korn inden for 30 minutter eller mindre. Undersøg og sammenlign ernæringsoplysningerne, mens du også vejer dem mod forskellen i tilberedningstid, hvis dette er vigtigt for dig, for at tage den bedste beslutning.

Da den stålskårne type rullede havre er grovere og lidt sejlig, kan det se ud til at have mere smag end den flade, hurtige havreversion. "Gammeldags" og "irsk havregryn" er nogle af navnene på stål eller grov skåret havre. Du skal kun købe nok havre, som du kan bruge inden for to måneder til at sikre maksimal friskhed. Opbevaring af havre i en kølig, mørk placering kan hjælpe dem med at holde dem friskere længere.

Hvis du køber havre forudpakket, skal du kigge efter kendte mærker og tjekke den "bedste inden" -dato, hvis der er en. Individuelle pakker med havregryn undgås normalt bedst, da disseer typisk den hurtige variation og indeholder ofte meget sukker. Når du vælger gammeldags eller stålskåret rullede havre i de store bulkbeholdere i supermarkeder, skal du ikke købe, hvis de ser ud til at være fugtige eller har en harsk lugt. Det kan være nødvendigt at sammenligne prisen for bulk grove havre og dem, der er pakket på købmandshylden for at hjælpe dig med at beslutte, hvad der er det bedre tilbud.