Come cucino un pomodoro verde?

I pomodori verdi possono essere fritti, cotti e saltati per una varietà di piatti. I pomodori verdi fritti sono particolarmente popolari negli Stati Uniti meridionali. I pomodori verdi al forno sono meno comuni nel complesso, ma fanno uno spuntino più sano. I pomodori verdi saltati sono in genere usati come aggiunta a un'altra ricetta piuttosto che un contorno o uno spuntino autonomo. Qualunque sia il modo in cui scegli di cucinare un pomodoro verde, probabilmente ci sono dozzine di ricette da cui scegliere, quindi sperimenta e scopri il metodo che si adatta meglio a te e alla tua famiglia.

Indipendentemente dalla ricetta, il pomodoro verde viene in genere lavato per la prima volta accuratamente e poi essiccato. Per un pomodoro fritto o cotto, il frutto viene tagliato e la parte superiore viene gettata via. Un pomodoro verde che deve essere saltato e usato nella pasta è normalmente tagliato piuttosto che affettato.

Quando si frigge un pomodoro verde, viene immerso in un lavaggio delle uova e quindi ricoperto di briciole di pane per una finitura croccante. Cucinare un pomodoro verde in questo modo è simile alla produzione di pollo impanatostrisce. Taglie e ricopri il cibo e poi lo lasci cadere in olio molto caldo fino a termine. Alcune persone fluttuano i pomodori maturi più o meno allo stesso modo, ma il tempo di cottura è di solito più corto. I pomodori rossi possono diventare molli molto più velocemente dei pomodori verdi.

I pomodori verdi al forno sono un po 'più sani delle varietà fritte e saltate. I pomodori verdi sono semplicemente posizionati su una teglia foderata e quindi speziati sulla preferenza del cuocere, in genere con sale e pepe nero. Alcune persone ricoprono anche i pomodori con farina di mais per ottenere un gusto simile ai pomodori verdi fritti.

I pomodori verdi saltati fanno normalmente parte di un piatto più grande piuttosto che di un alimento autonomo. Possono essere mangiati in patatine fritte, pasta e altro ancora. Ad esempio, zucca, pomodori verdi e cipolle possono andare bene insieme quando fritti con olio o burro. Per far friggere un pasto piuttosto che un contorno, puoi aggiungere pollo, manzo o fagioli. UNS una pasta, un pomodoro verde può andare bene con noodles a cravatta, parmigiano e olio d'oliva.

Un pomodoro verde ha molta flessibilità, proprio come le sue controparti mature. Se nessuna delle ricette più popolari ti piace, basta trattarle come un sostituto delle tue verdure preferite. Possono essere gettati in una lasagna, una zuppa e molto altro. Alcune persone fanno persino un tuffo di pomodoro verde, che è fondamentalmente salsa ma con pomodori acuti.