Wie koche ich eine grüne Tomate?

grüne Tomaten können für eine Vielzahl von Gerichten gebraten, gebacken und sautiert werden. Gebratene grüne Tomaten sind in den südlichen Vereinigten Staaten besonders beliebt. Baked grüne Tomaten sind insgesamt seltener, aber einen gesünderen Snack. Sautierte grüne Tomaten werden typischerweise eher als ein anderes Rezept als als eigenständige Beilage oder Snack verwendet. Wie auch immer Sie sich für eine grüne Tomate entscheiden, es gibt wahrscheinlich Dutzende von Rezepten, aus denen Sie auswählen können. Experimentieren Sie also und entdecken Sie die Methode, die Ihnen und Ihrer Familie am besten passt.

Unabhängig vom Rezept wird die grüne Tomate normalerweise zuerst gründlich gewaschen und dann getrocknet. Für eine gebratene oder gebackene Tomate wird die Früchte in Scheiben geschnitten, und genau das Oberteil wird weggeworfen. Eine grüne Tomate, die in Pasta sautiert und verwendet werden soll, wird normalerweise eher gewürzt als geschnitten.

Beim Braten einer grünen Tomate wird sie in eine Eierwäsche getaucht und dann für ein knuspriges Finish in Brotkrumen überzogen. Auf diese Weise eine grüne Tomate zu kochen ist ähnlich wie das Herstellen von paniertem HühnchenStreifen. Sie schneiden und beschichten das Essen und lassen es dann in sehr heißes Öl fallen, bis es fertig ist. Einige Leute braten reife Tomaten auf die gleiche Weise, aber die Kochzeit ist normalerweise kürzer. Rote Tomaten können viel schneller werden als grüne Tomaten.

Gebackene grüne Tomaten sind etwas gesünder als die gebratenen und sautierten Sorten. Die grünen Tomaten werden einfach auf ein ausgekleidetes Backblech gelegt und dann zur Präferenz des Kochs gewürzt, typischerweise mit Salz und schwarzem Pfeffer. Einige Leute beschichten auch die Tomaten mit Maismehl, um einen ähnlichen Geschmack wie gebratene grüne Tomaten zu erzielen.

sautierte grüne Tomaten sind normalerweise eher Teil eines größeren Gerichts als ein eigenständiges Essen. Sie können in Rührpommes, Pasta und mehr gegessen werden. Zum Beispiel können Kürbis, grüne Tomaten und Zwiebeln gut zusammenkommen, wenn sie mit Öl oder Butter gebraten werden. Um das Rühren zu einer Mahlzeit und nicht zu einer Beilage zu machen, können Sie Hühnchen, Rindfleisch oder Bohnen hinzufügen. AS Eine Nudel, eine grüne Tomate kann gut zu Bogen-Tie-Nudeln, Parmesankäse und Olivenöl passen.

Eine grüne Tomate hat viel Flexibilität, ähnlich wie ihre reifen Gegenstücke. Wenn Sie keiner der beliebtesten Rezepte ansprechen, behandeln Sie sie einfach als Ersatz für Ihr Lieblingsgemüse. Sie können in eine Lasagne, eine Suppe und vieles mehr geworfen werden. Einige Leute machen sogar einen grünen Tomatendip, bei dem es sich im Grunde genommen um Salsa handelt, aber mit unreifen Tomaten.