Hvordan lager jeg en grønn tomat?
Grønne tomater kan stekes, bakt og sauteres for en rekke retter. Stekte grønne tomater er spesielt populære i det sørlige USA. Baktgrønne tomater er mindre vanlig totalt sett, men lager en sunnere matbit. Saute grønne tomater brukes vanligvis som et tillegg til en annen oppskrift i stedet for en frittstående side rett eller snacks. Uansett hvordan du velger å lage en grønn tomat, er det sannsynligvis dusinvis av oppskrifter å velge mellom, så eksperimenter og oppdag metoden som passer best for deg og din familie.
Uansett oppskrift, blir den grønne tomaten typisk vasket først grundig og deretter tørket. For en stekt eller bakt tomat blir frukten skivet, og selve toppen kastes. En grønn tomat som skal sauteres og brukes i pasta er normalt terninger i stedet for skivet.
Når du steker en grønn tomat, dyppes den i en eggvask og deretter belagt i brødsmuler for en knasende finish. Å lage en grønn tomat på denne måten ligner på å lage panert kyllingstrips. Du skiver og belegger maten og slipper den i veldig varm olje til det er ferdig. Noen mennesker steker modne tomater på omtrent samme måte, men koketiden er vanligvis kortere. Røde tomater kan bli grøtete mye raskere enn grønne tomater.
Baktgrønne tomater er noe sunnere enn de stekte og sauterte variantene. De grønne tomatene er ganske enkelt plassert på en foret bakeplate og deretter krydret til kokkenes preferanse, typisk med salt og svart pepper. Noen mennesker belegger også tomatene med maismel for å oppnå en lignende smak til stekte grønne tomater.
sauterte grønne tomater er normalt en del av en større rett i stedet for en frittstående mat. De kan spises i røring av pommes frites, pasta og mer. For eksempel kan squash, grønne tomater og løk gå godt sammen når de stekes med olje eller smør. For å få røre til et måltid i stedet for en sideskål, kan du tilsette kylling, storfekjøtt eller bønner. ENS en pasta, en grønn tomat kan gå bra med bøyløpsnudler, parmesanost og olivenolje.
En grønn tomat har mye fleksibilitet, omtrent som de modne kollegene. Hvis ingen av de mest populære oppskriftene appellerer til deg, er det bare å behandle dem som en erstatning for favorittgrønnsakene dine. De kan kastes i en lasagne, suppe og mye mer. Noen mennesker lager til og med en grønn tomatdyp, som i utgangspunktet er salsa, men med umodne tomater.