Jak vařím zelené rajče?
zelená rajčata mohou být smažená, pečená a restovaná na různé pokrmy. Smažená zelená rajčata jsou obzvláště populární v jižních Spojených státech. Pečená zelená rajčata jsou celkově méně běžná, ale vytvářejí zdravější svačinu. Restovaná zelená rajčata se obvykle používají spíše jako doplněk k jinému receptu než samostatné příloze nebo svačinu. Ať už se rozhodnete vařit zelené rajče, je pravděpodobné, že si můžete vybrat desítky receptů, takže experimentujte a objevte metodu, která nejlépe vyhovuje vám a vaší rodině.
Bez ohledu na recept je zelené rajče obvykle nejprve důkladně promyty a poté sušeny. U smažených nebo pečených rajčat je ovoce nakrájené na plátky a samý vrchol je vyhozen. Zelené rajče, které má být restováno a používáno v těstovinách, je obvykle nakrájeno spíše než nakrájené.
Při smažení zelených rajčat se ponoří do mytí vajíčka a potahuje drobky chleba pro křupavý povrch. Vaření zelených rajčat tímto způsobem je podobné výrobě obalovaného kuřeproužky. Nakrájejte a nakrájíte na jídlo a poté ho odhodíte do velmi horkého oleje, dokud nebude hotovo. Někteří lidé smaží zralá rajčata téměř stejným způsobem, ale doba vaření je obvykle kratší. Červená rajčata se mohou stát mnohem rychlejší než zelená rajčata.
Pečená zelená rajčata jsou poněkud zdravější než smažené a restované odrůdy. Zelená rajčata jsou jednoduše umístěna na lemované plech a poté kořeněné podle preference kuchaře, obvykle se solí a černým pepřem. Někteří lidé také nanášejí rajčata kukuřičnou moučkou, aby dosáhli podobné chuti jako smažená zelená rajčata.
Restovaná zelená rajčata jsou obvykle součástí většího jídla než samostatného jídla. Mohou se jíst v hýčkách, těstovinách a dalších. Například squash, zelená rajčata a cibule mohou jít dobře spolu, když se smaží olejem nebo máslem. Chcete -li, aby se rozruchlo smažit jídlo spíše než přílohu, můžete přidat kuře, hovězí maso nebo fazole. AS těstoviny, zelené rajče může dobře jít s nudlemi, parmezánovým sýrem a olivovým olejem.
Zelené rajče má hodně flexibility, podobně jako jeho zralé protějšky. Pokud vás žádný z nejpopulárnějších receptů přitahuje, jen s nimi zacházejte jako s náhradou vaší oblíbené zeleniny. Mohou být vrženi do lasagne, polévky a mnohem více. Někteří lidé dokonce dělají zelený rajčatový pokles, což je v podstatě salsa, ale s nezralými rajčaty.