Come faccio a cubettare la zucca butternut?
Per le persone che non hanno familiarità con la cucina di zucca butternut, l'idea di prepararla può sembrare inizialmente intimidatoria. Ciò è particolarmente vero quando è necessario cubo la zucca butternut per una ricetta specifica. Per cubettare la zucca butternut deve essere lavato, tagliato, sbucciato e seminato. Ogni sezione viene quindi tagliata a fette e quindi cubi. Mentre cubettare questa zucca invernale può richiedere un po 'di tempo in più, il valore nutrizionale e il suo gusto accattivante ne valgono la pena.
Quando si prepara alla zucca cubo butternut, la pelle esterna dovrà essere curata per prima. A differenza di una zucca invernale, la pelle del butternut non è commestibile. Deve essere pulito per evitare che i batteri di superficie entrassero nella zucca quando viene tagliato. Strofina la pelle usando una spazzola vegetale sotto acqua calda e corrente.
Il taglio della zucca a metà renderà più facile la gestione mentre viene sbucciata. Un'estremità della zucca butternut è grassa e arrotondata, mentre l'altra estremità è più sottile e più allungataAted. Usando un coltello affilato, taglia la zucca completamente a metà nel punto in cui la parte più sottile della zucca inizia a completare nell'estremità più bulbosa. Prendi un pelapatrice vegetale o un coltello piccolo e affilato e stacca la pelle della zucca.
Posizionare l'estremità più grassa su una superficie di taglio e tagliarla a metà. Usando un cucchiaio arrotondato, raccogli tutti i semi. Continua a pulire tutti i semi e la polpa fino a quando non vi è un foro vuoto e poco profondo al centro. Fai lo stesso per l'altra metà dell'estremità arrotondata.
Trasforma una delle estremità pulite in modo che si sdraia a faccia in giù sulla superficie di taglio. Taglia la zucca in senso longitudinale a fette, ma non separarle. Tenendo uniti le fette, tagliarle in termini di larghezza per creare cubi. Se necessario, tagliare a metà i pezzi più spessi.
posare la metà più lunga della zucca butternut sulla superficie di taglio e inizia a tagliarla in slices. Lo spessore di queste fette detterà quanto saranno spessi i cubi. Dopo che l'intera sezione è stata tagliata a fette rotonde, impilarne due o tre insieme. Taglia nello stack in senso longitudinale per creare diverse fette. Tienili per tenerli insieme.
Per cubettare la zucca butternut correttamente, è necessario tagliare la larghezza in seguito. Questo trasformerà la pila di fette in una pila di cubetti di zucca. Muovi i cubi completati e crea un altro stack di fette di zucca. Continua fino a quando tutte le fette non sono state cubette.