Hvordan gør jeg Cube Butternut Squash?

For mennesker, der ikke er bekendt med madlavning butternut squash, kan ideen om at forberede den virke skræmmende i starten. Dette gælder især, når det er nødvendigt at kube butternut squash til en bestemt opskrift. For terningbutternut squash skal den vaskes, skære, skræles og podes. Hver sektion skæres derefter i skiver og derefter terninger. Mens Cubing denne vinter squash kan tage lidt ekstra tid, gør den ernæringsmæssige værdi og dens tiltalende smag det værd at gøre det.

Når man forbereder sig på Cube Butternut Squash, skal den ydre hud tages hånd om først. I modsætning til noget vinter squash, er huden på butternut ikke spiselig. Det skal rengøres for at forhindre, at overfladebakterier kommer ind i squashen, når den skæres. Skrub huden ved hjælp af en vegetabilsk børste under varmt, rindende vand.

At skære squashen i halvdelen vil gøre det lettere at håndtere, mens det skrælles. Den ene ende af butternut squash er fedt og afrundet, mens den anden ende er tyndere og mere elongated. Ved hjælp af en skarp kniv skal du skære squash helt på halvdelen på det punkt, hvor den tyndere del af squashen begynder at afslutte ud i den mere bulbøse ende. Tag en vegetabilsk skræl eller en lille, skarp kniv, og skræl huden på squash.

Placer den federe ende på en skæreflade og skær den i to. Ved hjælp af en afrundet ske skal du øse alle frøene ud. Fortsæt med at rense alle frøene og massen, indtil der er et tomt, lavt hul i midten. Gør det samme for den anden halvdel af den afrundede ende.

Drej en af ​​de rensede ender over, så den ligger med ansigtet ned på skæreoverfladen. Klip squash i længderetningen i skiver, men adskiller dem ikke. Hold skiverne sammen, skåret på tværs af dem bredde for at skabe terninger. Skær om nødvendigt de tykkere stykker i halvdelen.

Læg den længere halvdel af butternut squash på skærefladen og begynder at skære den i Slices. Tykkelsen af ​​disse skiver dikterer, hvor tykke terningerne vil være. Efter at hele sektionen er skåret i runde skiver, stak to eller tre af dem sammen. Skær i stakken på langs for at skabe flere skiver flere. Hold dem for at holde dem sammen.

For Cube Butternut Squash korrekt er det nødvendigt at skære bredde-vis næste. Dette vil gøre stakken med skiver til en stak butternut squash -terninger. Flyt de færdige terninger til side og opret en anden stak squashskiver. Fortsæt, indtil alle skiverne er blevet kuberet.