Lo zucchero è male per me?
Una piccola quantità di zucchero da tavola o saccarosio non causerà la maggior parte delle persone considerevoli problemi. Il problema è e il motivo per cui molte persone considerano lo zucchero cattivo è che la maggior parte di noi non si ferma a una piccola quantità. Anche quando vengono costruiti piani alimentari elaborati e le persone ricevono una certa quantità di calorie discrezionali o extra al giorno, spesso consumano molto al di sopra della quantità discrezionale e quindi consumano molto più zucchero di quello di cui hanno bisogno.
Cosa rende lo zucchero elaborato in grandi quantità? Innanzitutto, sebbene possa fornire al corpo un po 'di energia, sono calorie essenzialmente vuote. Possiamo soddisfare le stesse esigenze energetiche con zuccheri più complessi che ci offrono cose come minerali, vitamine e fibre. Anche quando mangiamo zuccheri di frutta, miele o sciroppo d'acero, non stiamo ancora ottenendo molto in termini di nutrizione che il nostro corpo può usare. Il compromesso con cose come gli zuccheri di frutta che consumiamo quando mangiamo frutta è che possono essere abbinati ad altri nutrienti vitali cheRendi la frutta più utile.
Alcune persone dovrebbero prendere in considerazione lo zucchero elaborato o bianco male nella maggior parte delle circostanze. Le persone con diabete devono stare estremamente attenti quando consumano saccarosio perché può aumentare drasticamente i livelli di glucosio nel sangue. Tutti noi abbiamo bisogno di considerare lo zucchero cattivo per la salute orale. Sebbene lo zucchero non cada direttamente il decadimento dei denti, alimenta i batteri che si degrada i denti. Se stiamo mangiando molto zucchero, soprattutto senza spazzolino da denti normale, corriamo un rischio molto maggiore di ottenere molte cavità.
Si osserva spesso che molte persone nei paesi occidentali hanno difficoltà con l'obesità. Tendiamo a mangiare molte più calorie di quelle di cui abbiamo bisogno su base regolare. Gli alimenti con zucchero hanno un ulteriore problema. Possono renderci soddisfatti, ma causarci di non mangiare cose che sarebbero effettivamente nutrizionalmente benefiche. Quindi possiamo considerare lo zucchero cattivo nel senSe che i sentimenti saziati dal mangiare potrebbero impedirci di mangiare cibi che sono migliori per noi.
Lo zucchero è cattivo, terribile e terribile in ogni momento? Alcune persone sostengono che i metodi di elaborazione per creare zucchero da tavola non siano così salutari per noi. Altri dicono che è giusto mangiare una piccola quantità di zucchero da tavola. Può migliorare il gusto del cibo ed è giusto consumare. Nei piani dietetici come quelli offerti dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, i piani consentono 100-300 calorie discrezionali al giorno. Non dimenticare che quelle calorie tendono a includere anche cose come i grassi extra di cui non hai bisogno.
Se vuoi usare un po 'delle tue calorie discrezionali per qualcosa come un cucchiaio di zucchero in una tazza di caffè, non è probabile che abbia un impatto enorme. Il cucchiaino medio di zucchero ha 16 calorie. Puoi facilmente far addolcire la tua tazza di caffè, a condizione che non sia diabetico (o il medico lo approva se sei diabetico). Questa quantità di zucchero non avrà un impatto enorme sulla dieta o sulla perdita di peso e non "t esattamente male per te.