Är socker dåligt för mig?
En liten mängd bordsocker eller sackaros kommer inte att orsaka de flesta människor betydande problem. Problemet är, och anledningen till att många anser att socker är dåligt, är att de flesta av oss inte stannar vid en liten mängd. Även när utarbetade matplaner är konstruerade och människor får en viss mängd diskretionära eller extra kalorier per dag, konsumerar de ofta långt över den diskretionära mängden och konsumerar därmed mycket mer socker än de behöver.
Vad gör bearbetat socker dåligt i stora mängder? Först, även om den kan ge kroppen lite energi, är det i huvudsak tomma kalorier. Vi kan tillfredsställa samma energibehov med mer komplexa sockerarter som erbjuder oss saker som mineraler, vitaminer och fiber. Även när vi äter fruktsocker, honung eller lönnsirap får vi fortfarande inte mycket i vägen för näring som vår kropp kan använda. Avvägningen med saker som fruktsocker som vi konsumerar när vi äter frukt är att de kan kopplas ihop med andra viktiga näringsämnen somgör att äta frukt mer värdefull.
Vissa människor bör överväga bearbetade eller vitt socker dåligt under de flesta omständigheter. Människor med diabetes måste vara extremt försiktiga när de konsumerar sackaros eftersom det dramatiskt kan öka blodsockernivåerna. Vi alla måste betrakta socker dåligt för oral hälsa. Även om socker inte direkt orsakar tandröta, matar det bakterier som försämrar våra tänder. Om vi äter massor av socker, särskilt utan regelbunden tandborstning, löper vi en mycket större risk att få massor av håligheter.
Det påpekas ofta att många människor i västländer har svårt med fetma. Vi tenderar att äta mycket mer kalorier än vi behöver regelbundet. Mat med socker har ett extra problem. De kan göra oss nöjda men få oss att inte äta saker som faktiskt skulle vara näringsmässigt fördelaktiga. Så vi kan betrakta socker dåligt i senSE att mättade känslor från att äta det kan hindra oss från att äta mat som är bättre för oss.
är socker dåligt, hemskt och fruktansvärt hela tiden? Vissa människor hävdar att bearbetningsmetoder för att skapa bordsocker inte är så hälsosamma för oss. Andra säger att det är rättvist att äta en liten mängd bordsocker. Det kan förbättra matsmaken och är okej att konsumera. I dietplaner som de som erbjuds av det amerikanska jordbruksdepartementet tillåter planer 100-300 diskretionära kalorier per dag. Glöm inte att kalorier tenderar att också inkludera saker som extra fetter du inte behöver.
Om du vill använda lite av dina diskretionära kalorier för något som en sked socker i en kopp kaffe, är det troligtvis inte en stor inverkan. Den genomsnittliga teskeden socker har 16 kalorier. Du kan enkelt få din kopp kaffe sötad, förutsatt att du inte är diabetiker (eller din läkare godkänner den om du är diabetiker). Denna mängd socker kommer inte att påverka diet eller viktminskning, och ISN 't exakt dåligt för dig.