Cosa sono le carote per bambini?

Le carote sono carote di circa due pollici (5,08 cm) di lunghezza, che vengono vendute confezionate in sacchetti di plastica. Sono molto popolari come snack, spesso mangiati crudi con condimento per ranch o un altro tipo di tuffo. Molte persone non si rendono conto che le carote per bambini in realtà non sono carote in miniatura. Invece, sono carote a grandezza naturale con imperfezioni, che, invece di essere scartate, vengono tagliate in piccoli segmenti e sbucciati, il che le trasforma in porzioni pronte da mangiare.

Il concetto di carote è stato inventato da un agricoltore della California di nome Mike Yurosek, che voleva trovare un uso per le carote che non potevano essere vendute intene per i loro flaws e imperfezioni. Nel suo impianto di imballaggio, fino al 70% delle carote erano abbattute per motivi cosmetici, il che significava che in genere potevano essere nutriti solo agli animali da allevamento. Nel 1986, inventò le carote per neonati, che consentirebbe alle carote abbattute di essere confezionate e vendute ai consumatori invece di essere cancellate.

Baby CarrotS presto guadagnò enorme popolarità nella società americana come spuntino alimentare di salute. Mentre negli anni '60, gli americani mangiavano solo 6 sterline (2,72 kg) all'anno in media, oggi, la maggior parte degli americani mangia 10,5 sterline (4,76 kg) ogni anno. Il drastico aumento del consumo di carote è quasi completamente per l'invenzione delle carote per neonati, che sono molto più facili da mangiare rispetto alle carote tradizionali, poiché non hanno bisogno di essere sbucciate e tagliate prima.

Oggi, quasi tutte le carote negli Stati Uniti sono coltivate a Bakersfield, in California. A volte sono conosciute come carote "tagli baby". Nei supermercati negli Stati Uniti, le carote sono venditori più grandi delle carote a grandezza naturale, anche se possono essere due volte più costose da acquistare per libbra. Le carote di bambini beneficiano del desiderio americano di cibi preconfezionati; Oggi molti frutti e verdure sono venduti in imballaggi pre-tagliati, tra cui ananas, meloni, cipolle, sedano,e broccoli.

Di recente, negli Stati Uniti è apparso un tipo ancora più piccolo di carote per bambini. Conosciuti come "carote piccole", sono realizzate dalle punte delle carote e possono essere piccoli come 1/8 di pollice (3,18 millimetri).