Cosa sono i muffin di cereali crusca?

I muffin di cereali con crusca sono muffin cotti di farina, latte, zucchero, uova, olio e, naturalmente, cereali da crusca. Questi muffin sono ricchi di fibre alimentari e molti altri nutrienti essenziali, rendendoli un ottimo inizio di giornata. I muffin di cereali di crusca possono essere acquistati da un negozio di alimentari locale, ma molte persone pensano che i migliori siano muffin che vengono tirati freschi e caldi dal forno.

I cereali di crusca di grano sono i migliori per preparare muffin di cereali con crusca, perché la consistenza e il sapore sono migliori che con altre fonti di bran, come riso o mais. Ci sono molte ricette di muffin da crusca disponibili su Internet, ognuna con il suo stile e il suo gusto particolare. Alcuni muffin di crusca usano frutta secca come uvetta o mirtilli rossi per aggiungere interesse al prodotto finale e altre ricette aderiscono rigorosamente alla ricetta di base e secolare. Questi muffin sono essenzialmente una ricetta di muffin di base con cereali crusca aggiunti alla miscela, quindi la ricetta può essere semplice o elaborata comeThe Baker Wishes.

I cereali di crusca devono essere preparati prima che possano essere utilizzati nella ricetta del muffin. I cereali devono essere schiacciati e quindi imbevuti in acqua calda o nel latte per ammorbidire la crusca. Se questo passaggio viene saltato, i muffin di crusca avranno una consistenza sgradevole e granulosa invece di una consistenza liscia. Se la crusca deve essere immersa in acqua calda, la miscela di crusca e acqua dovrebbe essere lasciata raffreddare a temperatura ambiente prima che venga utilizzata. Le miscele di latte e crusca devono essere lasciate riposare in frigorifero per circa mezz'ora.

I benefici per la salute dell'aumento dell'assunzione di fibre alimentari sono stati ben documentati. Le diete ad alto contenuto di fibre possono aiutare a contribuire a una sana perdita di peso e si ritiene che riduca il rischio di diabete e casi di determinati tipi di cancro. Cereali integrali e fibre come quelle che si trovano nei muffin di cereali di crusca possono persino aiutare a ridurre i livelli di colesterolo elevati.

Molte personeCresci antipatia per la crusca a causa della percezione di essere principalmente destinati a vecchi e persone che hanno problemi digestivi. Cucando i muffin di cereali a crusca a casa, il fornaio può facilmente regolare la ricetta che trova online per incorporare i propri gusti individuali. Il risultato è una colazione portatile o un oggetto snack che è salutare e delizioso.