O que são muffins de cereais de farelo?
Os muffins de cereais
de farelo são muffins assados com farinha, leite, açúcar, ovos, óleo e, é claro, cereais de farelo. Esses muffins são ricos em fibras alimentares, bem como em muitos outros nutrientes essenciais, tornando -os um excelente começo para o dia. Os muffins de cereais de abeto podem ser adquiridos em uma mercearia local, mas muitas pessoas pensam que os melhores são muffins que são retirados e quentes do forno. Existem muitas receitas de muffin de farelo disponíveis na Internet, cada uma com seu próprio estilo e sabor particular. Alguns muffins de farelo usam frutas secas, como passas ou cranberries, para adicionar interesse ao produto final, e outras receitas aderem estritamente à receita básica e antiga. Esses muffins são essencialmente uma receita básica de muffin com cereais de farelo adicionados à mistura, portanto a receita pode ser tão simples ou elaborada quantoos desejos do padeiro.
cereais de farelo devem ser preparados antes que possam ser usados na receita de muffin. O cereal precisa ser esmagado e depois embebido em água quente ou em leite para amaciar o farelo. Se esta etapa for ignorada, os muffins de farelo terão uma textura desagradável e granulada em vez de uma textura suave. Se o farelo deve ser embebido em água quente, a mistura de farelo e água deve esfriar até a temperatura ambiente antes de ser usada. Misturas de leite e farelo devem poder descansar na geladeira por cerca de meia hora.
Os benefícios à saúde do aumento da ingestão de fibras alimentares foram bem documentados. Dietas ricas em fibras podem ajudar a contribuir para a perda de peso saudável e acredita-se que reduza o risco de diabetes e instâncias de certos tipos de câncer. Grãos integrais e fibras, como os encontrados em muffins de cereais de farelo, podem até ajudar a reduzir os níveis altos de colesterol.
Muitas pessoasCrescer muffins de farelo não pertencentes por causa da percepção de que eles são destinados principalmente a pessoas idosas e pessoas que têm problemas digestivos. Ao assar muffins de cereais em casa, o padeiro pode ajustar facilmente a receita que encontra on -line para incorporar seus gostos individuais. O resultado é um café da manhã ou lanche portátil que é saudável e delicioso.