Co jsou Bran Cereal Muffins?
Branské obiloviny jsou muffiny, které jsou pečeny moukou, mlékem, cukrem, vejci, olejem a samozřejmě obilovinami otruby. Tyto muffiny mají vysoký obsah vlákniny a mnoho dalších nezbytných živin, což z nich činí vynikající začátek dne. Branské muffiny obilovin lze zakoupit z místního obchodu s potravinami, ale mnoho lidí si myslí, že ty nejlepší jsou muffiny, které jsou vytaženy čerstvé a horké z trouby. Na internetu je k dispozici mnoho receptů Bran Muffin, z nichž každý má svůj vlastní konkrétní styl a vkus. Některé muffiny otruby používají sušené ovoce, jako jsou rozinky nebo brusinky, aby přidaly zájem o konečný produkt, a jiné recepty přísně dodržují základní, věkově starý recept. Tyto muffiny jsou v podstatě základní recept na muffiny s obilovinami přidávání otvorů do směsi, takže recept může být stejně jednoduchý nebo propracovaný jakoBaker si přeje.
Branské obiloviny musí být připraveny, než budou použity v muffinovém receptu. Cereálie musí být rozdrcena a poté namočena buď v horké vodě nebo do mléka, aby se z změny otruby změkčily. Pokud je tento krok přeskočen, budou mít muffiny otruby namísto hladké textury nepříjemnou, zrnitou texturu. Má-li být otruby namočeny v horké vodě, mělo by se směs otrub a voda dovolit, aby se před použitím vychladla na teplotu místnosti. Směsi mléka a otruby musí být dovoleny odpočívat v lednici asi půl hodiny.
Zdravotní přínosy zvyšování příjmu vlákniny v potravě byly dobře zdokumentovány. Dieta s vysokým obsahem vlákniny může pomoci přispět ke zdravému úbytku hmotnosti a předpokládá se, že sníží riziko diabetu a případů určitých typů rakoviny. Celá zrna a vlákna, jako jsou obarra, která se nachází v muffinech obilovin Bran, mohou dokonce pomoci snižovat vysokou hladinu cholesterolu.
Mnoho lidíVyroste nelíbí se k muffinům otruby kvůli vnímání, že jsou primárně určeny pro staré lidi a lidi, kteří mají trávicí problémy. Tím, že pečou otrubné obiloviny muffiny doma, může pekař snadno upravit recept, který najde online, aby začlenil svůj vlastní individuální vkus. Výsledkem je přenosná snídaně nebo občerstvení, která je zdravá a chutná.