Cosa sono i muffin di crusca di carote?
I muffin di crusca di carote sono un'alternativa salutare ai muffin comuni che consistono in farina, zucchero e burro. Molte ricette sono disponibili per i muffin di crusca di carote a casa. Alcuni degli ingredienti di muffin di crusca di carote principali includono crusca di grano, olio di canola, carote grattugiate e farina di grano. Le aggiunte di ingredienti alternative, come lo zenzero o l'ananas, possono essere sostituite all'interno della pastella per creare un gusto di muffin unico ogni volta che un cuoco cuoce un batch.
crusca di grano è lo strato esterno della pianta di grano. Questo strato, o buccia, offre una fibra importante per il corpo del corpo umano. La crusca di grano all'interno dei muffin di crusca di carote aiuta a mantenere un sistema digestivo regolare riducendo la possibilità di costipazione. Il cuore beneficia di Bran facendo sì che il corpo abbia una pressione sanguigna più bassa e livelli di colesterolo più sani.
Il contenuto di fibre di Bran aiuta anche una persona a sentirsi piena. Il corpo umano richiede più tempo per elaborare la fibra attraverso il sistema digestivo, come OPPOsosed ad altre forme alimentari. La sensazione completa contribuisce a mangiare meno durante il giorno, permettendo di perdere peso perché l'appetito della persona rimane soddisfatto più a lungo.
Le carote contribuiscono anche a una porzione di fibra, insieme a quantità sostanziali di vitamina A. La vitamina A aiuta la malattia a combattere il corpo rafforzando il sistema immunitario. I cuochi che cuocono costantemente e consumano muffin di crusca di carota potrebbero notare che non stanno contraggendo tanti raffreddori come altri intorno a loro.
Le cuochi possono variare il tipo di zucchero aggiunto nei muffin di crusca di carota. Lo zucchero granulato di base offre il gusto dolce necessario per i muffin ma non fornisce molta alimentazione. I sostituti di zucchero comuni possono essere mele, melassa o miele. Alcuni cuochi usano anche il succo di mela ridotto per un gusto zuccherato.
Bran non deve essere nascosta all'interno della miscela di pastella per muffin. I cuochi possono aggiungere la crusca nella parte superioredei muffin prima di cuocerli. La crusca cosparsa aderrà alle cime dei muffin mentre la pastella si indurisce. Le spruzzi aggiungono ancora più fibre al trattamento per muffin sani.
Potrebbe essere difficile masticare la crusca perché è uno strato di buccia esterno protettivo naturale. I cuochi hanno risolto questo problema mescolando la crusca nelle briciole, usando un frullatore o un robot da cucina. Le briciole di crusca risultanti sono più facili da mescolare all'interno della pastella. Le spruzzi sulla parte superiore del muffin possono essere più numerose perché sono di dimensioni più piccole.
Anche i cuochi dovrebbero essere consapevoli del dimensionamento della carota. Le carote dovrebbero essere distrutte in modo molto fine e tagliate in pezzi brevi. I muffin di crusca di carote risultanti non dovrebbero avere stringhe di carote. Piuttosto, i pezzi dovrebbero essere ben miscelati nella pastella.